Żywa grzybnia BOCZNIAK RÓŻOWY uprawa W DOMU 1kg
Boczniak różowy domowa hodowla grzybni 1kg
Zestaw do domowej uprawy boczniaka różowego | Żywa grzybnia | Obfite plony | 2-3 rzuty zbiorów
Boczniak różowy, to rodzaj grzyba jadalnego, który jest wysoko ceniony za swój niepowtarzalny wygląd i pyszny smak. Swoją nazwę zawdzięcza jasnoróżowemu kolorowi, który waha się od bladoróżowego do głębokiej magenty. Boczniak różowy ma delikatną konsystencję i słodki, orzechowy smak, dzięki czemu jest ulubieńcem szefów kuchni i smakoszy.
Ta odmiana grzyba pochodzi z Azji, gdzie jest uprawiana od tysięcy lat. Boczniak różowy jest bardzo pożywny i jest dobrym źródłem białka, błonnika, przeciwutleniaczy oraz kilku niezbędnych witamin i minerałów.
Oprócz zastosowań kulinarnych boczniak różowy był również stosowany w medycynie tradycyjnej ze względu na swoje właściwości zdrowotne. Uważa się, że ma właściwości przeciwzapalne i wzmacniające odporność i może być skuteczny w leczeniu szeregu dolegliwości, w tym chorób wątroby, wysokiego ciśnienia krwi i cukrzycy. Niezależnie od tego, czy lubisz go jako przysmak dla smakoszy, czy też używasz go jako naturalnego środka, boczniak różowy to fascynujący i wszechstronny grzyb, który warto poznać.
INSTRUKCJA UPRAWY BOCZNIAKA RÓŻOWEGO
Hodowla boczniaka różowego w domowych warunkach to interesujące i łatwe zajęcie, które może dać Ci wiele satysfakcji. Boczniak różowy to smaczny grzyb, który zawiera wiele wartości odżywczych i jest popularnym dodatkiem do różnych dań. Jeśli interesujesz się gotowymi zestawami do hodowli grzybów, to jesteś we właściwym miejscu. W tej instrukcji przedstawimy Ci, jak użyć gotowego zestawu do hodowli boczniaka różowego, aby uzyskać wspaniałe plony w zaciszu swojego domu. Zestaw zawiera wszystko, czego potrzebujesz do rozpoczęcia hodowli, włącznie z podłożem do grzybów i instrukcjami krok po kroku, które pomogą Ci osiągnąć sukces. Przygotuj się na fascynującą przygodę i smakowite plony!
Zawartość zestawu:
- podłoże trocinowe
- dodatek odżywczy dla grzybni
- grzybnia
- worki do sterylizacji i uprawy 2 szt.
- filtr do worków
Wymagany sprzęt:
- wiadro lub miska do mieszania trocin
- szybkowar do sterylizacji
- woda
Krok 1. Przygotowanie podłoża:
- Umieść 4 kostki trocinowe w misce lub wiadrze.
- Zalej kostki ciepłą wodą (nie może być) około 1,3-1,5 l.
- Po kilku sekundach kostki zaczną pęcznieć.
- Rozdrobnij kostki w rękach, aby uzyskać jednolitą strukturę.
- Wsyp zawartość torebki z dodatkowymi substancjami odżywczymi dla grzybni.
- Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Przesyp przygotowany substrat do dwóch foliowych toreb, które znajdują się w zestawie.
- Napełnij worki do 3/4 objętości, mocno ubijając podłoże.
- Zamknij worki przy pomocy dołączonego pierścienia z filtrem.
Krok 2. Sterylizacja
- Przygotuj szybkowar i umieść w nim torby z podłożem.
- Upewnij się, że torby są oddzielone od dna szybkowaru za pomocą dwóch talerzy.
- Umieść jeden talerz na dnie szybkowaru, a drugi na górze jako obciążenie.
- Sterylizuj torby ciśnieniowo przez 1,5-2 h pod ciśnieniem 15 psi, aby pozbyć się konkurencyjnych grzybni i pleśni znajdujących się w podłożu.
- Wyłącz podgrzewanie i pozostaw torby w szybkowarze, aby ostygły przez co najmniej 8 godzin.
Krok 3. Szczepienie podłoża grzybnią
Przygotowanie substratu jest najważniejszym etapem hodowli grzybów, ponieważ wymaga on sterylnych warunków, aby uniknąć zakażenia. Dlatego przed rozpoczęciem pracy należy dokładnie wytrzeć wszystkie powierzchnie robocze alkoholem 70%. Należy także upewnić się, że podłoże jest wystarczająco ostudzone, aby nie zabić grzybni wysoką temperaturą. Ważne jest, aby działać szybko, ale jednocześnie delikatnie, aby nie wprowadzać żadnych zanieczyszczeń. Aby ograniczyć ryzyko zakażenia, zaleca się noszenie świeżo wypranych ubrań, dokładne umycie rąk i dezynfekcję ich za pomocą środka dezynfekującego, np. alkoholu 70%.
Szczepienie grzybnią płynną:
W strzykawce znajduje się grzybnia płynna 10 ml, która wystarczy na zaszczepienie dwóch wcześniej przygotowanych substratów. Aby zapewnić sterylne warunki i uniknąć zakażenia, należy:
- Odkazić wybrane miejsca nakłuć
- Za pomocą igły wprowadzić grzybnię do podłoża
- Zakleić szczelnie miejsce nakłucia taśmą klejącą.
Należy również pamiętać o dokładnym odkażaniu korka i gwintu strzykawki przed jego odkręceniem i wkręceniem igły w jego miejsce. W przeciwnym razie podciśnienie powstające w momencie odkręcania korka może zaciągnąć do środka strzykawki bakterie lub inne grzyby znajdujące się w powietrzu i doprowadzić do zakażenia hodowli.
Inkubacja boczniaka różowego
- Po zaszczepieniu substraty należy inkubować w czystym pomieszczeniu lub pojemniku z pokrywką, lub pudełku do przechowywania.
- Inkubacja powinna odbywać się w temperaturze około 18-25°C.
- Czas inkubacji zależy od gatunku, jakości grzybni, temperatury itp. i może trwać od 2 do 16 tygodni.
- Gdy substrat zostanie w pełni skolonizowany przez grzybnię, tj. podłoże wewnątrz pokryje się białą grzybnią, jest gotowy do wydania owocników.
Aby w pełni cieszyć się własną domową uprawą, należy spełnić kilka podstawowych warunków:
- Optymalna wilgotność uprawy grzybów wynosi 80-90%. Jeśli nie możesz zmierzyć wilgotności, upewnij się, że Twoje grzyby są w wilgotnym środowisku, aby nie wyschły ani nie pękały. Zbyt duża wilgotność może spowodować nasiąkanie wodą grzybów i uczynić je podatnymi na zanieczyszczenia.
- Wymiana powietrza jest niezbędna do pomyślnego wzrostu grzybów i odprowadzenia CO2 wydalanego przez nie. Brak odpowiedniej wentylacji może prowadzić do wydłużonych i słabych grzybów. Delikatny przepływ powietrza zapobiega gromadzeniu się wilgoci na grzybach.
- Temperatura jest kluczowa dla wzrostu grzybów. Zalecane temperatury uprawy dla różnych gatunków grzybów znajdują się na opakowaniu. Nie należy przekraczać maksymalnych wskazań, ale niższe temperatury powodują tylko wolniejszy wzrost.
- Światło nie jest konieczne dla wzrostu grzybów, ale potrzebne jest, aby wydać zdrowe owocniki. Grzyby uprawiane w ciemności mają tendencję do deformacji i bladego koloru. Mała ilość światła (wystarczy sztuczne np. z zapalonej żarówki) przez kilka godzin dziennie jest wystarczająca do uprawy grzybów.
UWAGA:
- Wyrośnięte grzyby należy ostrożnie wykręcać z podłoża, bądź wycinać nożem przy samym bloku. (odrywanie samych kapeluszy po kilku dniach spowoduje gnicie nóżek, a to z kolei może zainfekować substrat i być przyczyną niepowodzenia dalszej uprawy).
- Po zakończeniu pierwszego rzutu - blok substratu należy oczyścić ze wszystkich obumarłych resztek.
- Po 1 zbiorach grzybów następuje tzw. faza spoczynku, która trwa od 3 do 6 tygodni- w tym czasie należy zadbać o wysoką wilgotność podłoża.
- Zbiory odbywają się w 2-3 rzutach.
Opakowanie: 1 kg