Oferujemy zrębki do wędzenia o granulacji KL02 (wielkość zrębek 1 – 3 mm) Śliwa 2 l GRILLPAL. W gratisie książka o wędzeniu.
Producent: GRILLPAL.
Rodzaj: 100% zrębek z drewna śliwy.
Kraj pochodzenia: Polska.
Możliwość zakupienia:
- 1 opakowanie = 2 litry,
- 1 mały kartonik = 5 opakowań x 2 litry = 10 litrów,
- 1 duży karton zbiorczy = 5 małych kartoników x 10 litrów = 50 litrów,
- 1 paleta = 24 duże kartony zbiorcze x 50 litrów = 1 200 litrów.
OPIS
Drewno śliwy wytwarza podczas wędzenia dym o lekkim, owocowym zapachu, dzięki czemu wędzonki uzyskują naturalny, słodkawy posmak o brązowej barwie.
Polecamy zrobić próbę na niewielkiej ilości mięsa, ponieważ nie każdemu może pasować słodkawy smak uwędzonych wyrobów.
Zrębki mogą być wykorzystywane podczas wędzenia i grillowania:
- ryb,
- mięsa drobiowego,
- czerwonego mięsa,
- kiełbas.
Doskonale nadają się do wędzarni tradycyjnych z paleniskiem oraz do wędzarni elektrycznych z dymogeneratorem np. marki Borniak czy Dymbox.
Wędzenie: 15 – 45 ml zrębek na 1 kg mięsa. W zależności od rodzaju wędzarni należy umieścić zrębki na specjalnej tacy lub rozłożyć wokół żarzącego się paleniska. Nie należy umieszczać zrębek bezpośrednio na źródle ciepła, ponieważ ulegną spaleniu.
Grillowanie: rozsypać warstwę zrębek o grubości 2 cm wkoło żarzącego się brykietu lub węgla drzewnego. Nie należy umieszczać zrębek bezpośrednio na palenisku, ponieważ ulegną spaleniu. Grill przykryć. Czas grillowania wynosi od 10 do 30 minut w zależności od wielkości i rodzaju przyrządzanego mięsa.
Charakterystyka zrębek wędzarniczych:
- zrębki klasy 02, czyli frakcji o grubości 1 – 3 mm,
- wilgotność 10% (+/- 2%),
- czyste i dobrze odpylone,
- dokładnie przesortowane,
- wolne od pleśni i grzybów,
- wygodne opakowanie zawiera 2 litry zrębek, co powinno wystarczyć na około 8 godzin wędzenia.
Dane techniczne:
- wysokość x szerokość x głębokość: 24 cm x 16,5 cm x 6,5 cm,
- wymiary całkowite (wys. x szer. x gł.): 27 cm x 19,5 cm x 9,5 cm,
- waga netto: 0,5 kg,
- waga brutto (do wysyłki): 0,8 kg.
Zrębki należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
PO ZAKUPIE WYSTAW NAM POZYTYWNĄ OPINIĘ, A DO TWOJEGO ZAMÓWIENIA DOŁĄCZYMY PREZENT NIESPODZIANKĘ.
Zapraszamy do naszego sklepu. W sprzedaży posiadamy:
- paleniska ogrodowe,
- wędzarnie ogrodowe,
- grille,
- piece,
- akcesoria,
- termometry,
- przyprawy i zioła,
- zrębki wędzarnicze,
- siatki wędzarnicze,
- kociołki/garnki/brytfanny/patelnie,
- haki wędzarnicze,
- brykiet i pellet,
- książki i poradniki,
- i wiele innych.
Towar odbierzesz w naszych oddziałach: ... lub po prostu go wyślemy kurierem na terenie całej Polski oraz za granicą.
- Gliwice, ul. Pszczyńska 14/2
(obok sklepu Stihl)
- Grudziądz, ul. Mieszka I 7
(oddział mieści się w składzie drewna Drewpłyt)