Zrębki tego drzewa są dość specyficzne. Pakowane w karton 10 l zawierający 5 worków po 2l każdy.
Zrębki czereśni wytwarzają łagodny dym o owocowym smaku lekko gorzkim, bardzo przyjemnym zapachu. Produkty uwędzone takim dymem uzyskuje barwę czerwonego wina o owocowej nucie zapachowej.
Szczególnie polecany do: wędzenia drobiu, czerwonego mięsa, ryb słodkowodnych i serów.
Charakterystyka zrębków:
– wolne od grzybów i pleśni,
– czyste, dobrze odpylone,
– dokładnie przesortowane
– wygodne opakowanie
Zrębki należy przechowywać w suchym, chłodnym miejscu.
Sprawdź również inne zrębki wędzarnicze jakie posiadamy w naszej ofercie.