Oferujemy zrębki do wędzenia o granulacji KL02 (wielkość zrębek 1 – 3 mm) Dąb 5 x 2 l Borniak.
GRILLPAL - oficjalny dystrybutor marki Borniak.
Gratisy: książka o wędzeniu i zapalniczka żarowa.
Rodzaj: 100% zrębek z drewna dębu.
Kraj pochodzenia: Polska.
W ofercie:
- 1 opakowanie = 2 litry,
- 1 kartonik mały = 5 opakowań x 2 litry = 10 litrów,
- 2 kartoniki małe = 10 opakowań x 2 litry = 20 litrów,
- 1 karton zbiorczy duży = 5 kartoników małych x 10 litrów = 50 litrów.
OPIS
Zrębki dębowe wytwarzają dym o delikatnym zapachu, który nadaje wędzonkom posmak z wyczuwalną nutą goryczki i karmelu. Zrębki barwią wyroby na kolor brązowy.
Zrębki mogą być wykorzystywane do wędzenia i grillowania: drobiu, wołowiny, ryb oraz serów.
Wędzenie: 15 – 45 ml na 1 kg mięsa. W zależności od wędzarni należy umieścić zrębki na specjalnej tacy lub wokół żarzącego się paleniska. Nie umieszczać bezpośrednio na źródle ciepła, gdyż ulegną spaleniu.
Grillowanie: rozsypać warstwę zrębek o grubości 2 cm wkoło żarzącego się brykietu/węgla drzewnego. Nie umieszczać bezpośrednio na palenisku, ponieważ ulegną spaleniu. Grill przykryć. Czas grillowania: 10 – 30 minut w zależności od wielkości i rodzaju mięsa.
Charakterystyka zrębek do wędzenia:
- zrębki klasy 02, czyli frakcji o grubości 1 – 3 mm,
- wilgotność 10% (+/- 2%),
- dokładnie przesortowane,
- wolne od pleśni i grzybów,
- czyste i dobrze odpylone,
- opakowanie zawiera 5 opakowań w folii zgrzewanej po 2 litry, co powinno wystarczyć na około 40 godzin wędzenia.
Dane techniczne:
- wysokość x szerokość x głębokość: 27 cm x 17,5 cm x 25,5 cm,
- wymiary całkowite (wys. x szer. x gł.): 30 cm x 20,5 cm x 28,5 cm,
- waga netto: 2,7 kg,
- waga brutto (do wysyłki): 3 kg.
Zrębki należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
PO ZAKUPIE WYSTAW NAM POZYTYWNĄ OPINIĘ, A DO TWOJEGO ZAMÓWIENIA DOŁĄCZYMY PREZENT NIESPODZIANKĘ.
Zapraszamy do naszego sklepu. W sprzedaży posiadamy:
- wędzarnie ogrodowe,
- grille,
- kociołki/garnki/brytfanny/patelnie,
- piece,
- paleniska ogrodowe,
- brykiet i pellet,
- zrębki wędzarnicze,
- przyprawy i zioła,
- termometry,
- haki wędzarnicze,
- siatki wędzarnicze,
- akcesoria,
- książki i poradniki,
- i wiele innych.
Towar odbierzesz w naszych oddziałach: ... lub po prostu go wyślemy kurierem na terenie całej Polski oraz za granicą.
- Gliwice, ul. Pszczyńska 14/2
(obok sklepu Stihl)
- Grudziądz, ul. Mieszka I 7
(oddział mieści się w składzie drewna Drewpłyt)