Oferujemy zrębki do wędzenia o granulacji KL02 (wielkość zrębek 1 – 3 mm) Czereśnia 450 g BROWIN (symbol producenta 780403). W gratisie książka o wędzeniu.
GRILLPAL - oficjalny dystrybutor marki BROWIN (dawny BIOWIN).
Rodzaj: 100% zrębek z drewna czereśni.
Kraj pochodzenia: Polska.
Charakterystyka zrębek:
- zrębki klasy 02, czyli frakcji o grubości 1 – 3 mm,
- wilgotność poniżej 11%,
- wolne od związków impregnujących i konserwujących,
- nie zawierają frakcji pylących,
- opakowanie powinno wystarczyć na około 8 godzin wędzenia.
Zrębki uzyskały pozytywną opinię Państwowej Inspekcji Sanitarnej, Państwowego Zakładu Higieny oraz Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego.
Zrębki należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
OPIS
Zrębki pochodzą z naturalnego drewna czereśni, z terenów ekologicznie czystych. Wytwarzają delikatny dym, który nadaje wędzonkom niepowtarzalny smak, aromat i złocistobrązowy kolor.
Zrębki mają zastosowanie podczas wędzenia i grillowania: ryb, drobiu i czerwonego mięsa. Przed użyciem zrębki chwilę moczyć w wodzie, piwie lub winie.
Zrębki można wykorzystać w wędzarniach z automatycznym-ślimakowym podajnikiem. Najwyższa jakość zrębek umożliwia sprawny proces wędzenia, wykluczając możliwość zapchania się podajnika.
Wędzenie: 20 – 40 ml na 1 kg mięsa. W zależności od wędzarni zrębki umieścić na specjalnej tacy lub wokół żarzącego się paleniska (nie umieszczać bezpośrednio na źródle ciepła, ponieważ ulegną spaleniu).
Grillowanie: wokół żarzącego się węgla drzewnego ułożyć 2 cm warstwę zrębek (nie umieszczać bezpośrednio na palenisku, ponieważ ulegną spaleniu). Grill, po ułożeniu potraw na ruszcie, przykryć. Grillować 10 – 30 minut w zależności od wielkości i rodzaju mięsa.
Dane techniczne:
- wysokość x szerokość x głębokość: 27 cm x 14 cm x 4 cm,
- wymiary całkowite (wys. x szer. x gł.): 30 cm x 17 cm x 7 cm,
- waga netto: 0,45 kg,
- waga brutto (do wysyłki): 0,75 kg.
PO ZAKUPIE WYSTAW NAM POZYTYWNĄ OPINIĘ, A DO TWOJEGO ZAMÓWIENIA DOŁĄCZYMY PREZENT NIESPODZIANKĘ.
Zapraszamy do naszego sklepu. W sprzedaży posiadamy:
- kociołki/garnki/brytfanny/patelnie,
- książki i poradniki,
- siatki wędzarnicze,
- grille,
- termometry,
- przyprawy i zioła,
- piece,
- brykiet i pellet,
- wędzarnie ogrodowe,
- paleniska ogrodowe,
- zrębki wędzarnicze,
- akcesoria,
- haki wędzarnicze,
- i wiele innych.
Towar odbierzesz w naszych oddziałach: ... lub po prostu go wyślemy kurierem na terenie całej Polski oraz za granicą.
- Gliwice, ul. Pszczyńska 14/2
(obok sklepu Stihl)
- Grudziądz, ul. Mieszka I 7
(oddział mieści się w składzie drewna Drewpłyt)