Zrębki do wędzenia i grillowania 100% czereśnia 450g BROWIN
Symbol: 5908277715458
Rozdrobnione drewno owocowe z czereśni nadaje się do wędzenia i grillowania ryb, drobiu oraz wieprzowiny.
Zrębki wędzarnicze marki Browin uzyskane z naturalnego drewna czereśniowego (100% czereśnia). Pochodzą z ekologicznie czystych terenów, nie posiadają substancji impregnujących i konserwujących. Nadają potrawom niepowtarzalny smak, aromat, a także złocistobrązowy kolor. Doskonałe do wędzenia ryb, drobiu oraz mięs czerwonych.
Najważniejsze cechy produktu:
- Do użycia w czasie grillowania lub wędzenia
- Optymalna zawartość wody - poniżej 11%
- klasa 02 (frakcja drobna) - dobrze sprawdzają się w wędzarniach z automatycznym ślimakowym podajnikiem
- Naturalne 100% drewno czereśniowe - bez związków impregnujących, konserwujących oraz frakcji pylących
- Gramatura - 450g
Sposób użycia:
Grillowanie:
Wokół żarzącego się węgla drzewnego ułóż dwucentymetrową warstwę zrębków - nie umieszczaj ich bezpośrednio na palenisku, ponieważ natychmiast ulegną spaleniu. Grill przykryj pokrywą bezpośrednio po ułożeniu potraw na ruszcie. Czas grillowania - od 10 do 30 minut (w zależności od wielkości i rodzaju przyrządzanego mięsa).
Wędzenie:
W zależności od rodzaju wędzarni, jaką dysponujesz, umieść zrębki na tacy przeznaczonej specjalnie do tego celu lub wokół paleniska - nie umieszczaj ich bezpośrednio na źródle ciepła, ponieważ natychmiast ulegną spaleniu. Dozowanie: 20-40 ml/kg mięsa.
Dodatkowe informacje: Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.