ZNAKOMITE PIWA

SPRAWDZONE RECEPTURY

SPECJALNIE DLA PIWOWARÓW DOMOWYCH

pod redakcją Ziemowita Fałata

• Polskie Browary, Strzyżów 2006
• Oprawa: miękka
• Stron: 152
• ISBN 83-021108-1-1
• Stan: bardzo dobry

Z wielką przyjemnością oddaję w Wasze ręce “Znakomite Piwa - Sprawdzone Receptury”.

Od czasu kiedy w Polsce rozpoczęło się piwowarstwo domowe, przepisy na dobre piwa były jednym z najbardziej poszukiwanych produktów.

Ileż to razy słyszałem pytanie o sprawdzoną recepturę...

Czas upływał, ale nie był on stracony. W ciągu ostatnich kilku lat spotkałem wielu utalentowanych piwowarów, a ich piwa nie raz wprawiały mnie w zdumienie.

Moja propozycja, by najlepsze receptury udostępnić w formie książki,

spotkała się z ciepłym przyjęciem. W ten sposób dzięki współpracy piwowarów z różnych stron Polski, uczyniliśmy jak sądzę kolejny mały krok w rozwoju polskiego piwowarstwa.

W swoim domowym browarze regularnie sięgam po zamieszczone tu receptury i jak dotąd jestem zachwycony efektami.

Czego i Wam serdecznie życzę,

Ziemowit Fałat

Browamator.pl

Przykładowe receptury

Belgijski Tripel

Bohemian Pilsner

Brown Ale styl północny

Urodzinowe Wędzona

Dry Stout

Porter Kaszubski

Koźlak

Stout

Lauenburg Weissbier

Lauenburg Pils

EstragoNbeer

Różane

Bursztynowe

Czarna Przenica

Porter

Bitter

Belgian Blond Strong Ale

Old Ale

Żytnie Ale

Stout (wyjątkowo) Owsiany

Gryczane Ale

Belgijski Witbier

Siarczysta Kula

Chaos

Ale Piwo

Kobra Indyjska

Kot Domowy

Kaczor Prezydencki

Zając Wielkanocny