ZIOŁA NATURALNE DO PASZTETU DROBIOWEGO 30g 310006

Renomowanej marki BROWIN

Model 310006

Wspaniała mieszanka ziół podkreślająca walory smakowe i zapachowe domowych wyrobów.Idealna do wykorzystania w przepisie na 2 ,,keksówki" pysznego pasztetu drobiowego

Składniki:

- 0,75 kg udek z kurczaka,

- 0,75kg udźca z indyka,

- 0,5 kg wątróbek drobiowych,

- 4 jaja,

- 1 marchew, 1 pietruszka, 10 dag suszonych grzybów, liść laurowy, ziele angielskie, sól, pieprz, 2 cebule,

- 125 ml śmietany 36%,

- odrobina oleju do smażenia,

- do przygotowania formy: masło, bułka tarta.

Mięso, grzyby i warzywa wkładamy do rondla. Zalewamy niewielką ilością wody. Dodajemy liść laurowy, pieprz i ziele angielskie.

Dusimy na małym ogniu do miękkości. Odstawiamy do ostygnięcia. Pokrojoną w krążki cebulę szklimy na oleju i dodajemy oczyszczone wątróbki.

Smażymy razem przez kilka minut. Wytrybowane mięsa miksujemy wraz z wątróbką, warzywami i grzybami lub mielimy trzykrotnie przez maszynkę.

Do masy wbijamy jaja, dodajemy śmietanę i mieszankę ziołową ,,Przysmak Babci Czesławy". Solimy wedle uznania.

Dla wzbogacenia smaku możemy dolać kieliszek koniaku. Wszystko dokładnie mieszamy.

Keksówkę smarujemy tłuszczem i posypujemy bułką tartą lub wykładamy papierem do pieczenia. Do formy wkładamy masę mięsną i dobrze ugniatamy łyżką.

Przykrywamy folią aluminiową i pieczemy ok. 1,5 godziny w piekarniku nagrzanym do 180oC.

Podajemy z żurawiną, chrzanem, grzybkami marynowanymi, śliwkami lub gruszkami w occie.

Ilość mieszanki ziołowej należy dodać wedle własnych upodobań smakowych.

Idealne do kiełbas przygotowywanych w domowych wędzarniach. Nadadzą niezapomniany smak potrawą i pozostawiają przyjemne wspomnienia po posiłku.

Opakowanie przypraw starcza na 2,5kg mięsa.

Na innych aukcjach sprzedajemy mieszanki ziołowe do:

- peklowania mięsa wieprzowego

- peklowanie mięsa wołowego

- peklowania mięsa cielęcego

- szynki piwnej

- kiełbasy białej

- kiełbasy wiejskiej

- pasztetu drobiowego

- pasztetu z dziczyzny

- ryb grillowanych, wędzonych, smażonych i parowanych

PAMIĘTAJ! KUPUJESZ U OFICJALNEGO DYSTRYBUTORA!

Zapraszamy na pozostałe aukcje gdzie mogą Państwo kupić produkty w kategoriach w których się specjalizujemy a całość wyślemy razem:

WINIARSTWO

PIWOWARSTWO

DESTYLATY

WĘDLINIARSTWO

SEROWARSTWO

PIEKARNICTWO

SZKŁO KUCHENNE I OZDOBNE

STACJE POGODY

AKCESORIA KUCHENNE

OGRÓD

BROWIN - bo domowe jest lepsze - BIOWIN