Cząber Ogrodowy
Satureja hortensis
Roślina jednoroczna o specyficznym korzennym, aromatycznym zapachu i gorzko-korzennym smaku, podobnym do pieprzu. Cząber jest świetną przyprawą do mięs, ryb, ziemniaków, zup. Doskonały do kwaszenia ogórków. Dzięki wysokiej zawartości olejków eterycznych polepsza trawienie, ma działanie dietetyczne. Wysiew w IV nasion przykrywając cienką warstwą ziemi. Zbiór rozpoczyna się z początkiem kwitnienia.
- Siew: IV-połowa V
- Zbiór: koniec VI-początek IX
- Rozstawa: 25-30x25cm