Zestaw do japońskich zup Ramen

Produkty niezbędne do przygotowania Ramenu.

Zupa ramen od kilku lat zdobywa w Polsce ogromne rzesze fanów. Prawdopodobnie dzieje się tak przez jej uniwersalność, silny aromat i możliwość dodania do niej niemal wszystkiego. Samodzielne przygotowanie takiej zupy wydaję się trudne, jednak każdy kto potrafi zrobić smaczny rosół z dobrym przepisem ugotuje świetny ramen.

Skład:

• 1 Sos sojowy 150ml
• 1 Glony Kombu cięte 50g
• 1 Glony Wakame 50g
• 1 Mirin 150 ml
• 1 Sezam IRI-Goma Shiro biały 50g.
• 1 Sezam IRI-Goma Kuro czarny 50g
• 1 Bulion wołowy Dashida 100g
• 2 Makaron Ramen ITA-SAN 200g
• 1 Grzyby suszone Shiitake 50g

Sos sojowy MIYATA

Podstawowy dodatek do japońskich dań, niezbędny dodatek do sushi. Nie ma bardziej kultowej przyprawy w Azji niż sos sojowy. Można używać go do wszystkiego zamiast soli, zawiera mniej sodu oraz ma inne wartości odżywcze takie jak białko i witaminy z grupy B.

• Pojemność: 150 ml
• Skład: woda, soja 30%, sól, mąka pszenna, sorbinian potasu.

Made in China

Glony Daichu Kombu cięte

Glony Kombu to znany od setek lat ważny element kuchni Japonii, Chin czy Korei. Swoją popularność zawdzięcza niepowtarzalnemu smakowi UMAMI. Umami to piąty smak po słonym, słodkim, kwaśnym i gorzkim. Nie jest on tak kontrastowo wyczuwalny, a nauka potwierdziła w ludzkich ustach specjalne receptory do jego rozpoznawania dopiero w 2000 roku. Jest on określany smakiem przyjemności i znajduję się między innymi w mięsie, serze czy rybach.

Kombu poza niepowtarzalnym smakiem jest bogate w makroelementy i witaminy. Jest niskokaloryczne i bogate w białko, uważa się je za tzw. superfood.

Zawartość: 50 g

Made in China

Glony Wakame 50g

Glony Wakame to gwiazda azjatyckiej kuchni. Używane są w zupach, sałatkach i sosach. Nadaje potrawom aromatu owoców morza. 1,5 g wystarczy na 5 miseczek zupy misoshiru, a 2,5 g na 5 porcji sałatki.

Zawartość: 50 g

Made in China

Mirin Miyata 150

Słodka Japońska przyprawa do gotowania, doskonały dodatek do dań z ryb, mięs i ryżu. Określany jest mianem wina ryżowego, jednak używa się go raczej do gotowania niż do picia. Jest głównym składnikiem japońskich marynat w tym jest jednym ze składników sosów teriyaki. Tu oferujemy odmianę mirin o obniżonej zawartości alkoholu.

Zawartość: 150 ml

Made in China

Sezam biały prażony Irigoma Shiro

Sezam stosowany jest w Japonii powszechnie. Jest dodatkiem do wielu dań, ryżu i japońskich zup.

Sezam jest składnikiem popularnej japońskiej przyprawy stołowej gomashio podobnej do posypki furikake.

Przechowywać w suchym i ciemnym miejscu.

Waga: 50g

Made in Japan

Sezam czarny prażony Irigoma Kuro

Sezam stosowany jest w Japonii powszechnie. Jest dodatkiem do wielu dań, ryżu i japońskich zup.

Sezam jest składnikiem popularnej japońskiej przyprawy stołowej gomashio podobnej do posypki furikake.

Przechowywać w suchym i ciemnym miejscu.

Waga: 50g

Made in Thailand

Bulion wołowy Dashida Sogogi 100g

Dashida wołowa to uniwersalna przyprawa do zup, sosów i szerokiej gamy dań kuchni azjatyckiej, będzie idealna do bulionu na Ramen. Zastosowany w składzie czosnek i cebula wyzwalają głęboki i niepowtarzalny smak.

Dodaj łyżeczkę (5 g) do sosu lub zupy aby wzbogacić smak potraw.

Rozważane z większego opakowania.

Opakowanie zawiera 100g

Made in Korea

Makaron Ramen 200g ITA-SAN

Makaron Ramen to długie, cienkie paski o przekroju prostokątnym używane do przygotowania słynnego Ramen, ale również do dań typu stir-fry.

Bez gotowania - gotowy w 90 sekund!

Skład: mąka pszenna 67%, substancja utrzymująca wilgoć: glicerol, sól, regulator kwasowości: kwas mlekowy, kwas octowy, mleczan sodu, barwnik: ryboflawiny.

Opakowanie zawiera: 200 g

Made in Korea

Grzyby Shiitake 50 g

Grzyby Shiitake uprawia się na martwych kłodach drzewa shii, wiecznie zielonego drzewa spokrewnionego z dębem i bukiem.Grzyby shiitake mają wiele zastosowań w azjatyckiej kuchni. Japończycy podają shiitake w zupie miso i jako składnik wielu dań gotowanych na parze. W kuchni chińskiej są często składnikiem przygotowywanych w woku wegetariańskich potraw.W tradycyjnej chińskiej medycynie używa się grzybów shiitake do zmniejszania zawartości cholesterolu w organizmie i przeciwdziałania stwardnieniu tętnic.

Opakowanie zawiera 50 g suszonych grzybów Shiitake.

Made in China

[9000049]