Opakowanie:
Jedno zestaw zawiera 8 barwników, po 35 gram szt, łącznie 280 gram.
Zastosowanie:
Główne przeznaczenie: Marcepan, Masy Cukrowe i Solne, Śmietana (w tym kremy niskotłuszczowe), Karmelki. Lukry, Styl Angielski.
Ponadto: aplikacje wodnorozpuszczalne – ciasta, dżemy, galaretki, lody, napoje i alkohole.
Zalety barwników w Żelu (WS-G):
- Łatwość wrabiania w masy cukiernicze dzięki niskiej zawartości wody,
- Postać pasty ułatwia dozowanie i zmniejsza możliwość rozlania czy rozsypania barwnika,
- Duża wydajność z 35 gramowego słoiczka dzięki podwyższonej koncentracji barwników,
- Uniwersalne i łatwe stosowane, doskonałe dla pojedynczych tortów i dekoracji, oraz klientów prywatnych, pracujących dodatkowo w domu,
- Bogata oferta 22 kolorów podstawowych, plus możliwość dowolnego ich łączenia.
Dozowanie:
Zaczynać dozowanie od jak najmniejszej ilości barwnika. Powoli zwiększając dozy do uzyskania pożądanego koloru, a warunkach domowych, polecamy dozowanie wykałaczką.
Przyjmujemy dozowanie barwników tradycyjnych w Żelu (WS-G) na poziomie 1-3 grama na 1 kilogram masy. Dla uzyskania delikatnych odcieni wystarczą mniejsze dozy (nawet od 0,1g/kg), dla silniejszych wybarwień można dodać więcej barwnika (do 20 g/kg). W przypadku przedozowania, barwnik może migrować oraz upłynnić marcepan i masę cukrową.
Informacje techniczne:
Barwniki w żelu, można z sobą mieszać.
Barwniki oparte są na syropie glukozowo cukrowym, zawierając minimalna ilość wody (od 2% do 10% zależnie od koloru), co w ograniczonym stopniu, umożliwia po emulgacji barwienie tłuszczy.
UWAGA! Przedstawione na stronie internetowej kolory wybarwień mają charakter poglądowy i nie powinny być traktowane zobowiązująco.
W przypadku zakupu barwnika oraz figurki - liczony jest najdłuższy czas wysyłki podany w opisie aukcji !
UWAGA !
KONTAKT TELEFONICZNY MOŻLIWY JEST OD PONIEDZIAŁKU DO PIĄTKU !
W WEEKENDY I DNI WOLNE KONTAKT TYLKO MAILOWY !!!
UWAGA !
Czas realizacji około 10 - 14 dni roboczych ( liczony od dnia zapłaty za przedmiot)
Jeśli dekoracja potrzebna jest w innym terminie ( szybciej ? ) proszę o kontakt przed zakupem !
Do wysyłki wszystkie figurki pakowane są w folię bąbelkową a następnie pudełko.
Możliwa jest wysyłka TYLKO paczką (poczta polska lub kurier).
Nie ma możliwości wysyłki jako list polecony.
Możliwy odbiór osobisty po wcześniejszym ustaleniu terminu.
Wszystkie figurki są robione na zamówienie !
Zapraszam na pozostałe aukcje na których znajdą Państwo najróżniejsze dekoracje z piernika i masy cukrowej :
- Szopki
- Świeczniki
- Domki
- Kalendarze Adwentowe
oraz dekoracje na torty.
Na życzenie wystawiam Fakturę Vat.