DeCARLO to firma zajmująca się produkcją oliwy od 1600 roku. Jest to światowej klasy najlepszy producent oliwy na świecie!
W zestawie macie Państwo do dyspozycji:
DeCarlo Tenuta Torre Di Mossa Extravirgin Oliwa z Oliwek
Najlepsza oliwa z oliwek na świecie według FLOS OLEI. Historyczny produkt firmy DeCarlo, uosobienie idei jakości firmy. W całości produkowana z odmiany Coratina matki wszystkich lokalnych olei. Coratina to gatunek dający soczyście zieloną oliwę o nucie karczochów, liści oliwki, gorzkich migdałów oraz ziół. Bukiet smakowy rozwija się powoli, od delikatnej goryczki o pikantnym posmaku na końcu, jest oliwą o zdecydowanym wyrazistym smaku. Oliwki służące do produkcji, są zbierane prosto z drzew i przetwarzane w ciągu 6 godzin na najlepszą oliwę na świecie.
Sugestie serwowania: Idealna do pieczywa każdego typu, mięsa, aromatycznych zup, carpaccio, dań z makaronu jak również do dań ryżowych.
DeCarlo – Felice Garibaldi Extravirgin Oliwa z Oliwek
Zrobiona wyłącznie z oliwek zebranych z plantacji DeCarlo, z drzew typu Ogliarola historycznej odmiany Conca barese (bardzo delikatna odmiana, złocista z lekkim zielonkawym odcieniem, mocno kwiatowa, słodka i lekko migdałowa). Oliwki służące do produkcji są zbierane prosto z drzew i przetwarzane w ciągu 12 godzin na jedną z lepszych na świecie oliw z oliwek.
Sugestie serwowania: Oliwa o bardzo subtelnym smaku stosowana do wszystkich potraw dla polepszenia smaku i zapachu. Idealna do surowych ryb, gotowanych na parze lub pieczonych, do delikatnych pierwszych dań, jak również do gotowanych warzyw.
DeCarlo „IL Classico” Extravirgin oliwa z oliwek
Il Contrada San Martino pochodzi z certyfikowanych upraw na ziemiach Contrada San Martino a dokładnie ze wsi Britritto, wyłącznie od starannie wybranych plantatorów oliwek, którzy pracują dla DeCarlo od wielu pokoleń. Oliwki które są używane do jej produkcji to Ogliarola (oliwa jest delikatna, złocista z lekko zielonkawym odcieniem) oraz Coratina (Coratina to gatunek dający soczyście zieloną oliwę o nucie karczochów, liści drzewa oliwkowego, gorzkich migdałów oraz ziół). Oliwki są przetłaczane w prasie w ciągu 24 godzin od momentu zerwania z drzew.
Sugestie serwowania: oliwa o bardzo delikatnym smaku, idealna do wszystkich potraw ponieważ nie zmieni ich podstawowego smaku a jedynie go podkreśli, wspaniała do ryb na parze jak i tych grillowanych lub pieczonych. Wspaniale komponuje się z pieczeniami, sosami, jak również z smażonymi owocami morza. Bardzo dobrze komponuje się z bruschettą, pomidorami itp.
Sklepowa wartość zestawu to 490 PLN !