Autor: Eugeniusz R.Grela (red.), Jacek Skomiał (red.)

Wydawca:  Instytut Fizjologii i Żywienia Zwierząt PAN

Rok wydania: 2015

Wydanie: II uzupełnione

Stron: 95

Format: 165 x 235 mm

Oprawa: miękka

ISBN: 978-83-933604-5-1

Ze wstępu

Od czasu ostatniego wydania „Norm żywienia świń". w 1993 roku, zaszło wiele istotnych zmian w hodowli świń i produkcji wieprzowiny w naszym kraju. W pogłowiu zwierząt hodowlanych nastąpił znaczący postep w potencjale wzrostowym. umieśnieniu tuszy oraz plenności i płodności loch. W trosce o zdrowie konsumenta z żywienia świń wycofano mączki zwierzęce i antybiotykowe stymulatory wzrostu.Wprowadzono nowe regulacje prawne dotyczace dobrostanu zwierząt i ochrony środowiska. Badania naukowe dostarczyły nowych informacji o strawności, wchłanianiu, metabolizmie i odkładaniu składników pokarmowych w ciele zwierząt oraz o systemach wartościowania pasz.Wszystko to stworzyło podstawy do bardziej precyzyjnego normowania składników pokarmowych w żywieniu zwierząt.Celem niniejszego opracowania jest dostarczenie hodowcom, producentom i doradcorn żywieniowym ulepszonych danych w zakresie ustalania zapotrzebowania pokarmowego współczesnych świń i sposobu jego pokrycia w zmienionych warunkach produkcji, bez większego zagrożenia dla dobrostanu zwierząt i środowiska.

Główne zmiany polegają na: 

1. określeniu zapotrzebowania pokarmowego zwierząt na podstawie tzw. modelu zwierzęcia, który pozwala na lepsze dostosowanie żywienia do potencjału wzrostowego świń.
2. określeniu zapotrzebowania na białko na podstawie wzorca aminokwasów egzogennych standaryzowanych strawnych do końca jelita cienkiego,
3. dokładniejszym obliczaniu zawartości energii w paszy. 
4. ograniczeniu ilości fosforu i azotu wydalanych w odchodach oraz 
5. racjonalnym wykorzystaniu dodatków paszowych.

Spis treści 

Wstęp

 I. TYP ZWIERZĄT

1. Potencjał wzrostowy
2. Apetyt

 II. ENERGIA

1. Potrzeby energetyczne
2. Potrzeby bytowe
3. Potrzeby produkcyjne
4. Tłuszcz
5. Skrobia i Iaktoza

 III. BIAŁKO I AMINOKWASY 

1. Szacowanie zapotrzebowania świń na aminokwasy strawne w jelicie cienkim
2. Zapotrzebowanie bytowe
3. Zapotrzebowanie produkcyjne

 IV. WŁÓKNO POKARMOWE V. WITAMINY  VI. SKŁADNIKI NIEORGANICZNE (MINERALNE, POPIÓŁ SUROWY)  VII. DODATKI PASZOWE 

1. Antybiotyki paszowe
2. Probiotyki
3. Prebiotyki
4. Enzymy paszowe
5. Przeciwutleniacze
6. Kwasy organiczne
7. Detoksykanty
8. Zioła
9. Inne specyficzne dodatki w żywieniu świń

 VIII.  SUBSTANCJE ANTYODŻYWCZE (ANFs)  IX. WODA X. ZALECENIA ŻYWIENIOWE 

1. Knurki i knury stadne
2. Loszki i lochy
3. Prosięta i warchlaki
4. Tuczniki

 XI. TABELE SKŁADU CHEMICZNEGO I WARTOŚCI POKARMOWEJ PASZ  XII. PIŚMIENNICTWO Spis tabel