Zakwas chlebowy orkiszowy w proszku BIO - Biovegan - 30g

  Opis produktu:       Ekologiczny, orkiszowy zakwas chlebowy w formie proszku.

Wystarcza na uzyskanie ok. 1,5 kg chleba.

Kraj pochodzenia: Niemcy

      Składniki:     ekologiczne zmielone produkty przemiału orkiszu

Wartości odżywcze w 100 g:

Warość energetyczna: 1492 kJ / 356 kcal;

Tłuszcz: 2,70 g;

w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,50 g;

Węglowodany: 62,90 g;

w tym cukry: 1,60 g;

Błonnik: 10,50 g;

Białko: 14,20 g

Sól: < 0,03 g

      Stosowanie:     1 saszetka zakwasu chlebowego orkiszowego bio 30 g Biovegan, 700 g mąki orkiszowej, 300 g mąki żytniej, 2 saszetki drożdży suszonych bezglutenowych bio 9 g Biovegan, 2 łyżeczki soli, 750 ml letniej wody.

Przygotowanie: dokładnie wymieszać wszystkie suche składniki. Dodać wodę i dobrze wyrobić. Przykryć i odstawić na 2 godz. w ciepłe miejsce. Następnie zagnieść ponownie i umieścić w wysmarowanej formie do chleba. Umieścić w zimnym piecu wraz z miseczką wody. Piec w temperaturze 180-200 st. C przez ok. 80 min. Pozostawić do wystygnięcia.

      Opakowanie:     30 g