Dbamy o Twoją prywatność
Dzięki plikom cookies i technologiom pokrewnym oraz przetwarzaniu Twoich danych, możemy zapewnić, że dopasujemy do Ciebie wyświetlane treści.Wyrażając zgodę na przechowywanie informacji na urządzeniu końcowym lub dostęp do nich i przetwarzanie danych (w tym w obszarze profilowania, analiz rynkowych i statystycznych) sprawiasz, że łatwiej będzie odnaleźć Ci w Allegro dokładnie to, czego szukasz i potrzebujesz.Administratorem Twoich danych będzie Allegro oraz niektórzy partnerzy, z którymi współpracujemy.
Ułatwienia korzystania z naszych stron, prezentowania spersonalizowanych treści i reklam oraz ich pomiaru, tworzenia statystyk, poprawy funkcjonalności strony.Zgodę wyrażasz dobrowolnie. Możesz ją w każdym momencie wycofać lub ponowić w zakładce Ustawienia plików cookies na stronie głównej. Wycofanie zgody nie wpływa na legalność uprzedniego przetwarzania.
polityka plików cookiespolityka ochrony prywatności- 25,30 zł
- Polskie Towarzystwo Prawa Sportowego w
- 35,29 zł z dostawą
- 4,97 zł
- DZIEJE SPORTU POLSKIEGO Wojciech Lipoński
- 11,96 zł z dostawą
Wzory żywienia polskich sportowców w kontekście cz (5098443909)
Sprzedający nie jest już aktywny
Opis
Sposób żywienia jest jednym z najważniejszych elementów stylu życia, wpływających na stan zdrowia człowieka i warunkujących jego prawidłowe funkcjonowanie.Badania, oceniające prawidłowość zachowań żywieniowych dzieci, młodzieży,osób dorosłych i starszych, stanowią przedmiot badań szerokiego grona specjalistów zarówno w Polsce, jak i zagranicą (Schlegel-Zawadzka i wsp. 2002; Weker i Więch 2003; Gacek i Chrzanowska 2007; Gronowska-Senger 2007; Jeżewska-Zychowicz 2007; Kołłajtis-Dołowy 2007; Wądołowska i wsp. 2008; Kolarzyk 2009; Kolarzyk i wsp. 2009; Kolarzyk i Młynarska-Lang 2010; Wądołowska 2010). W przypadkuosób uprawiających sport na wysokim poziomie znaczenie właściwego sposobu żywienia wzrasta i często stanowi główną determinantę osiąganych wyników, decydując o zwycięstwie lub porażce zawodnika. Dostosowanie odpowiedniej podaży energiido zwiększonego zapotrzebowania sportowca nie jest wystarczające do spełnienia zasad prawidłowego żywienia. Bardzo ważne jest także urozmaicenie posiłków oraz właściwy dobór produktów i potraw stanowiących ich skład. Racjonalizacji sposobużywienia różnych grup populacyjnych służą opracowane piramidy żywieniowe (Gonzales-Gros i wsp. 2001; Całyniuk i wsp. 2011), a wśród nich piramida szwajcarska, zaprezentowana w Lozannie w 2008 roku jako nowy model proponowany dla sportowców (Burke 2008; Mettler i wsp. 2009), przygotowany na bazie piramidy dla osóbzdrowych przez Szwajcarskie Towarzystwo Żywieniowe (Swiss Society for Nutrition)(Walter i wsp. 2007). U podstawy piramidę otwierają niesłodzone napoje, a u szczytu zamykają słodycze, słone przekąski i słodzone napoje, między którymi umieszczonogrupy warzyw i owoców, pełnoziarnistych produktów zbożowych i nasion roślin strączkowych, produkty białkowe oraz oleje, tłuszcze i orzechy, rekomendowane do spożycia w zróżnicowanej ilości i częstości (Niedźwiecka-Kącik 2010).
Spis treści
1. Rola żywienia w sporcie – znaczenie składników pokarmowych i rekomendacje żywieniowe dla osób aktywnych fizycznie...52. Preferencje pokarmowe jako czynnik wpływający na wybór żywności przez konsumenta...12I. CEL PRACY.....15II. METODYKA BADAŃ....171. Materiał badawczy – charakterystyka grupy sportowców...172. Metody badań...192.1. Kwestionariusze ankiety.....192.2. Metody statystyczne....222.2.1. Dwuczynnikowa analiza wariancji (ANOVA)...222.2.2. Analiza czynnikowa...222.2.3. Analiza skupień....242.2.4. Testy: chi-kwadrat, z(z poprawką Bonferroniego),różnic między wskaźnikami struktury....252.2.5. Korelacje r Pearsona ....25III. WYNIKI....261. Nawyki żywieniowe sportowców....261.1. Ocena stopnia rozpowszechnienia prawidłowych zwyczajów żywieniowych w grupie sportowców....292. Częstość spożycia grup żywności przez zawodników w odniesieniu do poziomów piramidyżywieniowej dla sportowców....292.1.Średnia częstość spożycia grup żywności ...292.2. Analiza skupień w kontekście częstości spożycia produktów spożywczych....323. Częstość spożycia produktów spożywczych przez sportowców w zależności od płci, charakteru uprawianej dyscypliny i poziomu sportowego....353.1. Częstość spożycia poszczególnych produktów spożywczych – różnice między produktami oraz różnice międzygrupowe...353.2. Analiza porównawcza częstości spożycia produktów spożywczych o zróżnicowanej wartości odżywczej, zalecanych i niezalecanych w żywieniu sportowców..643.3. Ocena stopnia rozpowszechnienia prawidłowych zachowań żywieniowych sportowców dotyczących częstości spożycia wybranych produktów spożywczych...684.Wzory żywienia sportowców w kontekście częstości spożycia produktów spożywczych...714.1. Analiza czynnikowa w kontekście częstości spożycia produktów spożywczych....764.2. Analiza skupień w oparciu o czynniki wyodrębnione w analizie czynnikowej....765. Preferencje pokarmowe zawodników....805.1. Średnia preferencja produktów spożywczych....805.2. Wzory żywienia sportowców w kontekście preferencji produktów spożywczych (analiza czynnikowa i analiza skupień)....896. Analiza korelacji miedzy preferencjami pokarmowymi a częstością spożycia produktów spożywczych....99IV. DYSKUSJA .....1041. Wzory żywienia polskich sportowców w aspekcie wartości odżywczej pro duktów spożywczych, preferencji pokarmowych i zaleceń żywieniowych dlaosób o wysokiej aktywności fizycznej...1042. Sposób od żywienia polskich sportowców trenujących wyczynowo w odniesieniu do rekomendowanej częstości spożycia produktów spożywczych, preferencji pokarmowych oraz w porównaniu z zachowaniami żywieniowymisportowców z innych krajów....108V. WNIOSKI....125LITERATURA......127STRESZCZENIE....141SUMMARY.....143ANEKS.....1456871717680808999
Korzystanie z serwisu oznacza akceptację regulaminu.