TEFAL

WYPIEKACZ DO CHLEBA

HOME BREAD

PF6118

+

KSIĄŻKA Z PRZEPISAMI

Urządzenie do pieczenia bułek, ciast, chleba, wyrobu dżemu z fukcją pieczenia bezglutenowego z 19 programami oraz z funkcją opóźnionego startu.

Tefal PF6118 to urządzenie do pieczenia chleba, bagietek, ciast i wyrobu dżemu.

Model ten posiada 19 programów wypiekania, funkcję podtrzymywania ciepła oraz funkcję opóźnionego startu. Urządzenie wyposażone zostało także w wyświetlacz LCD, opcję pozwalającą na wybór stopnia zrumienienia skórki oraz 3 ustawienia wagi (700g, 1000g i 1500g)

Skład zestawu:

automat do chleba  TEFAL PF6118

2 foremki do bagietek

2 płaskie foremki

2 mieszadła

ruszt, pędzelek, nożyk piekarski

książka z przepisami

instrukcja w języku polskim

19 programów do pieczenia :

1. Bagietka - pozwala na własnoręczne wykonanie bagietek. Program podzielony jest na 2 etapy:

* wyrabianie i rośnięcie ciasta

* Pieczenie

Cykl pieczenia następuje po wyrobieniu ciasta i uformowania bagietek (urządzenie dostarczone jest z dodatkowym poradnikiem nt. wyrabiania i formowania bagietek)

2. Ciabatta - program pozwala przygotować najbardziej znany we Włoszech chleb o miękkim i napowietrzonym wnętrzu, będący wspaniałą podstawą do robienia małych kanapek

3. Gressin - program pozwala wykonać małe, bardzo cienkie chlebki, wydłużone i suche (paluszki)

4. Chleb płaski - program jest dostosowany do produkcji chlebów płaskich o wilgotnym i napowietrzonym wnętrzu typu Turecka pita, będącymi wspaniałą podstawą do przygotowania kanapek.

5. Sandwich - program jest idealny do przygotowania 8 małych, białych, okrągłych i miękkich bułeczek o lekkiej konsystencji.

6. Słodka bułeczka - program umożliwia wzrb mazch słodkich chlebków, o lekkiej konsystencji typu enasimada, bardzo znanych w Hiszpanii.

7. Pieczenie małych bułeczek - program pozwala podgrzać i upiec w ciągu 10 do 35 minut wszystkie chleby z programów 1-6. Jego regulacja następuje odcinkami 5 minutowymi. Wypiekacz chleba nie może być pozostawiony bez nadzoru podczas włączonego programu 7. Aby wyłączyć cykl pieczenia przed końcem należy ręcznie zatrzymać program poprzz przedłużone przytrzymacie przycisku "start/stop".

Program 7 posiada tylko 2 poziomy przyrumienienia:

- mocny: dla wypieków słonych

- słaby: dla wypieków słodkich

W celu dostosowania koloru wypieku należy zmienić czas pieczenia.

8. Chleb podstawowy - program pozwala zrealizować większość przepisów na pieczywo białe przy użyciu mąki pszennej

9. Chleb francuski - odpowiada przepisowi na biały chleb francuski tradycyjny, pełen pęcherzyków

10. Chleb pełnoziarnisty - służy do przygotowania chleba z mąki pełnoziarnistej

11. Chleb słodki - jest przystosowany do przepisów, które zawierają więcej tłuszczu i cukru. Przy korzystaniu z gotowych mieszanek nie należy przekraczać 1000 g ciasta końcowego

12. Chleb szybki - odpowiada przepisowi na chleb szybki, którego receptura znajduje się w dołączonych przepisach. Woda użyta do tego przepisu może mieć maksymalną temperaturę 35 C

13. Chleb bezglutenowy - jest przeznaczony dla osób nietolerujących glutenu, (chorych na cekalię), który występuję w wielu zbożach (pszenica, owies, żyto, jęczmień itp.). Forma do ciasta powinna być dokładnie i systematycznie myta, aby nie zaistniało ryzyko kontaktu mąki bezglutenowej z innymi mąkami. W przypadku bardzo rygorystycznej diety bezglutenowej należy sprawdzić, czy użyty środek spulchniający jest pozbawiony glutenu. Konsystencja mąk bezglutenowych nie pozwala na optymalne wymieszanie. Należy więc obsuwać w dół gietką, plastikową łopatką ciasto osadzające się na ściankach formy podczas mieszania. Chleb bezglutenowy ma bardziej zwartą konsystencję i jest jaśniejszego koloru niż chleb normalny. Dla tego programu jedyna dostępna waga to 1000g.

14. Chleb bez soli - redukcja konsumpcji soli pozwala zmniejszyć ryzyko choroby serca.

15. Pieczenie chleba - Program ten pozwala na pieczenie wyłącznie od 10 do 70 min., regulowanie 10 minutowymi przedziałami czasu, przy przyrumienieniu jasnym, średnim i mocnym. Może być wybrany jako jedyny oraz używany

a) w połączeniu z programami do ciasta rosnącego

b) do podgrzania lub doprowadzenia chleba już upieczonego i schłodzonego do postaci chrupiącej

c) do dokończenia pieczenia w przypadku wystąpienia dłuższego braku prądu podczas cyklu pieczenia chleba. Ten program nie pozwala na pieczenie chleba według własnej receptury. Podczas realizacji programu 12 wypiekacz do chleba nie może być pozostawiony bez nadzoru. W celu przerwania cyklu przed jego zakończeniem należy ręcznie zatrzymać program poprzez wciśnięcie przycisku start/stop.

16. Ciasta- umożliwia jedynie wyrabianie. Odpowiada programowi mieszania i rośnięcia dla wszystkich ciast, które posiadają składniki powodującu ich wzrost. Na przykład: ciasto na pizzę.

17. Ciasto na makaron - umożliwia jedynie wyrabianie Jest przeznaczony do ciast nierosnących, np. ciasta na makron.

18. Ciasto - umożliwia przygotowanie ciastek i ciast z proszkiem do pieczenia. Przy korzystaniu z tego programu jedyna dopuszczalna waga to 1000g

19. Konfitury - służy do smażenia w formie konfitur. Owoce muszą być bez pestek i z grubsza pokrojone.

Specyfikacja

• Moc - 1600 W
• Liczba programów - 19
• Program bezglutenowy - TAK
• Przygotowanie ciasta na makaron - TAK
• Przygotowanie dżemów - TAK
• Ustawienia wagi - 3
• Poziomy przyrumieniania skórki - 3
• Opóźniony start - TAK
• Utrzymanie temperatury - TAK
• Wyświetlacz LCD - TAK
• Foremki do bagietek - 2
• Płaskie foremki - 2
• Dodatkowe akcesoria piekarskie - ruszt, pędzelek, nożyk piekarski
• Wyposażenie dodatkowe - miarka, łyżka, hak
• Książka z przepisami - TAK
• Kolor - czarny
• Wyjątkowo duża pojemność maksymalna - 1,5 kg
• 3 ustawienia wagi - 750 g, 1000 g, 1500 g
• 3 poziomy przyrumieniania skórki - lekko/średnio/mocno opieczona
• Opóźniony start - do 15 godzin
• Mieszadła do wyrabiania - 2
• Utrzymanie temperatury - 1 godzina
• Wyjmowana misa - TAK
• Okienko w pokrywie - TAK