Charakterystyka:
Wosk plastyczny stosowany jest w przemyśle mleczarskim do powlekania serów podpuszczkowych dojrzewających.
Wosk plastyczny posiada w składzie odpowiednie barwniki nadające mu kolor, będące na liście dopuszczonych do stosowania w środkach spożywczych, zgodnie z wymaganiami Dyrektywy 94/36/WE Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 30 czerwca 1994 r.
Zalety stosowania wosków:
- chroni ser przed wysuszeniem
- chroni ser przed zanieczyszczeniami
- nadaje mu atrakcyjny wygląd
Produkt dostępny w plastikowym pojemniku o pojemności 150 g.