Wolf Blass to bardzo utytułowany i renomowany producent jakościowych win z Australii. Bilyara (w języku aborygenów- orzeł australijski) to nazwa jego pierwszej parceli w dolinie Barossa, a jednocześnie nazwa limitowanej edycji win, dostępnej wyłącznie u selekcjonowanych dystrybutorów. Wolf Blass Bilyara Shiraz to bogate wino o aromacie jagód, wiśni i przyprawionych owoców. Usta cechuje średni ciężar, otulająca, krągła struktura i nuta delikatnego dębu. Finish jest gładki i jedwabisty. Wolf Blass Bilyara Shiraz doskonale pasuje do jagnięciny, dziczyzny, burgerów wołowych i sera cheddar. Podawać w temperaturze 15-17 st. Celsjusza
Nagrody winnicy
- 2013 'International Winemaker of the Year' w konkursie IWSC
- 2013 'Australian Producer of the Year' w konkursie IWSC
- 2013 ‘Australian Wine Producer of the Year’ na gali China Wine & Spirits Awards
- 2013 'Winery of the Year' na 2013 InterVin International Wine Awards Canada