Kraj: Francja
Region: Bordeaux
Producent: Cheval Quancard
Apelacja: AC Sauternes 1er Cru
Kolor: białe
Smak: Słodkie
Poj.: 0,75
Zaw. Alk. %: 13,5
Chateau d'Yquem to wyjątkowe, naturalnie słodkie wino, sklasyfikowane jako Premier Cru Superieur w oficjalnej klasyfikacji bordoskiej. Powstaje z winogron szczepów Semillon i Sauvignon Blanc dotkniętych szlachetną pleśnią botrytis cinerea. Uważane za największe wino słodkie na świecie, charakteryzuje się niebywale długim potencjałem leżakowania.
Cheval Quancard
Cheval Quancard to jedna z największych i najbardziej znanych firm rodzinnych specjalizująca się w winach bordoskich. Firmę założył w 1844 roku Pierre Quancard łącząc wiedzę i doświadczenie rolników, winemakerów i kupców winnych pod nazwą „Quancard and Fils”. W 1985r. została ona zmieniona na Cheval Quancard, co nawiązuje do wizerunku firmy. Cheval czyli koń, to symbol siły, szlachetności i determinacji. Dziś Cheval Quancard to właściciel ponad 200 hektarów winnic, ulokowanych w najlepszych obszarach regionu. Do najbardziej znanych posiadłości firmy należą Chateau de Bordes-Quancard (AOC Bordeaux), Cheateau Paillet-Quancard (AOC Cadillac-Côtes de Bordeaux), Château Haut-Logat (AOC Haut-Medoc Cru Bourgeois) Chateau Cossieu-Coutelin (AOC Saint-Estephe). Cheval Quancard jest również kupcem winnym, który wybiera swoje wina, ze szczególnym naciskiem na jakość, by być pewnym, że odpowiadają jego wizerunkowi i wysokim standardom.
Siedziba firmy mieści się w Carbon-Blanc, w odległości 10 minut od miasta Bordeaux. Roczny obrót producenta to około 20mln Euro i 6mln butelek. Potencjał firmy jest ogromny – dziennie są w stanie zabutelkować 100 000 butelek, a magazyn mieści ich 10mln! To wiarygodny i profesjonalny Partner, skoncentrowany na jakości i tradycji. Przy tym wszystkim pozostający nadal firmą rodzinną, zarządzaną obecnie przez Prezesa Zarządu Rolanda Quancard.