Werbena cytrynowa grecka z Olimpu
Aloysia citrodora
Herbatka, przyprawa
Kartonik 200g
100% naturalna, czysta, górska (ponad 1100m n.p.m.)
Znana jest jako lippia, cukrownica czy serdecznik trójlistny, ziele księżniczki lub królowej Luizy.
Ze względu na intensywny zapach, świetnie sprawdza się jako przyprawa. Całe liście można dodawać w trakcie gotowania (jak liście laurowe). Pasuje do ryb, drobiu i mięsa. Pokruszoną można posypać sałatkę, gotowane ziemniaki lub inne warzywa, a także ryż czy kaszę. Dodana do sosu, majonezu, octu lub oliwy nada przyjemny, świeży, cytrusowy aromat. Można też użyć do wypieku chleba lub ciasta (zamiast skórki pomarańczowej).
Werbena cytrynowa również świetnie smakuje w formie naparu.
Sposób parzenia:
Łyżkę suszu zalać szklanką wrzątku. Parzyć 10 minut pod przykryciem. Przecedzić. Napar można pić w formie herbatki (rano na czczo by przyśpieszyć metabolizm) lub dodać do aromatycznej kąpieli.