LIQUID CARBON - płynny węgiel
ACTIVATED LIQUID CARBON - płynny węgiel do stosowania przy każdych drożdżach typu turbo.
Można go zastosować przed fermentacją, w trakcie fermentacji jak i też po destylacji.
Dodanie przed lub podczas fermentacji powoduje eliminacje / wchłanianie niepożądanych związków procesu fermentacji. Wzmocnienie komórek drożdżowych - dzięki temu możemy osiągnąć o + 1 do 2% większe stężenie alkoholu o lepszych parametrach jakościowych. Każde niepożądane frakcje lotne powodujące odmienny smak i aromat zostaną zaabsorbowane przez węgiel.
Drugie działanie to oczyszczanie gotowego produktu - czas "reakcji" nie powinien być dłuższy niż 24 godziny.
Opakowanie węgla wystarczy na 25l nastawu / lub 5 litrów spirytusu - zalecany jest głównie jako dodatek do procesu fermentacji. Dzięki temu uzyskamy czysty smakowo destylat.
Po zakończonej fermentacji zalecane/wskazane jest wyklarowanie turbo klarem dzięki temu oszczędzimy czasu na czyszczenie wypełnienia, kotła.
Przygotowanie: otworzyć opakowanie i dodać do nastawu. Po fermentacji wykonać klarowanie.
W przypadku dodania do alkoholu (opakowanie na 5l czystego alkoholu) - po upływie 24h można poddać go filtrowaniu, poprzez węgiel aktywny płynny otrzymamy czysty klarowny alkohol.
W 99% węgiel stosuje się podczas procesu fermentacji dając lepsze wyniki jakościowe i ilościowe.