ALCOTEC LIQUID CARBON
Specjalny węgiel aktywny stosowany w gorzelnictwie do procesu oczyszczania z obcego zapachu i ostrego smaku zarówno podczas fermentacji jak i też gotowego finalnego produktu
Węgiel można dodać zaraz po dodaniu drożdży do nastawu -spowoduje to iż fermentacja będzie efektowniejsza drożdże osiągną maksymalną swoją zdolność do wytworzenia maksymalnego alkoholu z uwagi iż węgiel będzie absorbował związki niepożądane dla drożdży .
Dodany do końcowego produktu -skutecznie łagodzi smak i zapach, absorbuje substancje organiczne i lotne.
Dzięki odpowiedniej strukturze i firmie "płynnej" unikamy pylenia nadaje się dla wszystkich rodzajów cieczy.
Waga: 200g
Instrukcja przygotowania znajduje się na opakowaniu
W przypadku dodania węgla do fermentacji wskazane jest wyklarowanie turbo klarem . w przypadku dodania do gotowego produktu - alkoholu - wystarczy mechaniczne przefiltrowanie przez gazę , sączek filtracyjny .
Zastosowanie tego węgla spowoduje bardzo widoczną różnicę w jakości końcowego produktu - łagodny smak , neutralny niedrażniący zapach