Siema!
Wegańskie gotowanie i karmienie ludzi to moje pasje, więc chętnie połączę przyjemne z pożytecznym i ugotuję coś na aukcję, żeby wesprzeć szczytny cel 31. finału WOŚP!
Na tej aukcji oferuję Wam ok. 1,5 litra (to 4-5 porcji) domowej roboty dalu z brązowej soczewicy. Dal jest wegański, przyprawiony w hinduskim stylu, super aromatyczny, bardzo sycący i zdrowy. Do gotowania używam minimalnej ilości oliwy i niewielkich ilości soli.
Dal można jeść sam albo podawać z ryżem, komosą czy hinduskimi chlebkami (na tej aukcji oferuję sam dal, bez wspomnianych dodatków).
Danie pakuję na gorąco do słoików, dzięki czemu może stać ok. 5 dni w lodówce albo być zamrożone przez pół roku.
Składniki mojego dalu: soczewica brązowa, woda, pomidory z puszki, koncentrat pomidorowy, cebula, czosnek, świeży imbir, kmin rzymski, kurkuma, mielone ziarno kolendry, suszone liście kolendry, pieprz czarny, sól himalajska, garam masala, gałka muszkatołowa, cynamon cejloński, pieprz cayenne, oliwa e.v. Dal w sam sobie jest wyrazisty, ale mogę dodać mniej lub więcej ostrej papryczki - do uzgodnienia z Kupującym.
Dodatkowo załączam porcję suszonej mięty do posypania dania - komponuje się doskonale!
Po zakończeniu aukcji uzgodnię z Kupującym miejsce i termin odbioru na terenie Wrocławia. Danie przygotuję w uzgodnionym terminie po 25 stycznia 2023 :) W przypadku, gdy Kupujący nie skontaktuje się ze mną przez 5 dni od zakończenia aukcji, ugotuję dal i przekażę go do lodówki społecznej.
Zachęcam do licytacji - będzie pysznie!