ALWI 80 PAROWA TO WĘDZARNIA PAROWA STEROWANA ELEKTRONICZNIE

Z GENERATOREM DYMU ORAZ WYTWORNICĄ PARY

NAJWIĘKSZĄ ZALETĄ NASZEJ WĘDZARNI JEST MOŻLIWOŚĆ :

1. WĘDZENIA  ( Naturalnym dymem )

2. GOTOWANIA ( Za pomocą pary )

3. PODPIEKANIA ( w temp. do 125 stopni C )

Po zakończeniu procesu wędzenia, dzięki funkcji gotowania

w gorącej parze produkty wyciągamy gotowe do spożycia

bez potrzeby dodatkowego parzenia jak to ma miejsce

w tradycyjnych wędzarniach.

WYMIARY WĘDZARNI :

Wymiary zewnętrzne:

wysokość 125 cm ( 138 cm z kominem )

szerokość 40 cm ( 45 cm ze sterownikiem )

głębokość 45 cm

Wymiary wewnętrzne komory:

wysokość całkowita 60 cm

szerokość  33,5 cm

głębokość 40 cm

Waga wędzarni z generatorem dymu i wyposażeniem: 50 kg

Jest to urządzenie zdecydowanie dla każdego !!! Prostota obsługi oraz wysoka jakość wykonania wędzarni elektrycznej Alwi 320 sprawia, że jest to produkt idealny do tworzenia wykwintnych potraw, które z pewnością zaspokoją nie jedno podniebienie, a także barwnie ozdobią stół podczas zjazdów rodzinnych, czy innych tego typu okazji. Aromat wydobywany z dań onieśmieli nawet tych, którzy do tej pory nie gustowali w wędzonym jedzeniu.

Bez chemii i konserwantów - po prostu zdrowo i smacznie !!!

ZASTOSOWANIE WĘDZARNI :

• Wędzenie mięs
• Wędzenie ryb
• Wędzenie krewetek
• Wędzenie serów
• Wędzenie i suszenie owoców : śliwki, gruszki, jabłka
• Wędzenie i suszenie warzyw : papryka, pomidor itp.
• Suszenie grzybów

WAŻNE INFORMACJE

• W naszej wędzarni Alwi dym wytwarzany jest poza komorą, a nie jak to ma miejsce w innych wędzarniach, co eliminuje możliwość zapalenia się zrębków i przypalenia wędzonych produktów !!!
• Nasz generator wyposażony jest w filtr dymu, który zapobiega osadzaniu się substancji smolistych na wędzonych produktach !!!
• W naszym generatorze można używać zrębków różnej wielkości od 2 do 10 mm
• Generator dymu posiada funkcję osuszania

ZESTAW ZAWIERA :

1. Wędzarnia 1 szt.
2. Generator dymu z funkcją osuszania 1 szt.
3. Generator pary ( pojemność 4,5 L ) 1 szt.
4. Sterownik z wyświetlaczem LCD 1 szt.
5. Sonda do pomiaru temp. wewnątrz produktu
6. Bukowe kije wędzarnicze 5 szt.
7. Taca ociekowa 1 szt.
8. Haki do mięs typu S 5 szt.
9. Haki do ryb i mięsa typu podwójna spirala 5 szt.
10. Ruszt 1 szt.
11. Zrębki wędzarnicze na start 4 L
12. Kabel zasilający 1 szt.
13. Komin z szybrem 1 szt.
14. Misa pod ociekacz 1 szt.
15. Regulowane nogi 4 szt.

DANE TECHNICZNE

• Sterowanie elektroniczne
• Pojemność komory 80 L
• Półki 5
• Maksymalny wsad 12 kg
• Maksymalna temperatura do 125ºC
• Średnica komina 80 mm
• Napięcie znamionowe 230V
• Moc zainstalowana 840 W
• Moc grzałki 700 W
• Moc grzałki generatora dymu 140 W
• Moc grzałki generatora pary 2000 W
• Ściany Izolowane
• Cztery regulowane nogi

Wędzarnia "Alwi 80 PAROWA " : wędzi, gotuje, piecze !!!

STEROWNIK Z WYŚWIETLACZEM

LCD

POKAZUJE :

1. ZADANY I AKTUALNY CZAS WĘDZENIA

2. ZADANA I AKTUALNA TEMP. WĘDZENIA

3. AKTUALNA TEMP. WEWNĄTRZ PRODUKTU

ZA POMOCĄ SONDY