Sprzedam wędzarnię mobilną .

Wędzarnię zbudowałem na bazie przyczepy lekkiej Sam, zarejestrowanej i ubezpieczonej. Konstrukcję wędzarni stanowi metalowy kontener wyizolowany watą termiczną. Pomiędzy ścianą kontenera a obudową z desek znajduje się pusta przestrzeń, co stanowi dodatkową izolację. W środku znajdują się dwa taborety gazowe oddzielone od komory wędzarniczej stalową płytą, na którą sypie się zrębki drewniane. Do wędzenia jednak używałem tylko jednego palnika do rozpalania zrębków; palnik można wyłączyć po 20 min., a zrębki palą się już o własnych siłach. Wędzarnia może również służyć jako grill gazowy o niezwykle dużej wydajności. Ze względu na konstrukcję komory i wysuwane ruszty można w ciągu 20 min. „upiec w dymie” 300 porcji kiełbasy.

Wędzarnia służyła mi przez 3 lata jako dochodowy interes . Sprzedawałem wiejską wędlinę „ prosto z wędzarni” na bazarach i kiermaszach z regionalną żywnością (zainteresowanym mogę podać parę dochodowych miejsc na stałą sprzedaż). Efekt naprawdę piorunujący, zapach świeżo wędzonej kiełbasy zmieszany z zapachem dymu z wędzarni robił swoje, wszędzie gdzie jeździłem miałem kolejkę klientów po „ciepłą kiełbaskę” . Niestety musiałem zrezygnować z tego interesu ze względu na stan zdrowia.

Obecnie przyczepka jest całkowicie odnowiona i przygotowana do pracy .

Do wędzarni dokładam gratis butlę gazową ,dwa wysuwane ruszty, kije do wieszania wędliny.

W razie pytań proszę o kontakt telefoniczny 884 664 661.