Wątróbka z dorsza to nie tylko bardzo smaczny i pożywny produkt, ale i ma wiele przydatnych cech. Zawiera witaminy D, A, E, kwasy Omega-3.
A jeśli istnieje produkt, który rozpływa się w ustach, to jest pewne - z wątroby dorsza.
Wątróbkę z dorsza można wykorzystać do przygotowania sałatki lub pasztetu z dodatkiem ugotowane jajko i drobno posiekaną cebulę lub po prostu
zjeść ze świeżo upieczonym chlebkiem.