Wartość odżywcza wybranych produktów spożywczych i typowych potraw

Irena Nadolna Hanna Kunachowicz Krystyna Iwanow

• Rok wydania: 2009
• Rodzaj okładki: Miękka
• Autor: Irena Nadolna Hanna Kunachowicz Krystyna Iwanow
• Stan: Widoczne ślady używania
• ISBN: 9788320040135
• Wymiar: 17cm x 24cm x 0.8cm
• Nr wydania: -
• Seria: -
• Ilość stron: 158
• Waga: 0.35 kg
• Indeks: -
• TIN: T06173850

Książka zawiera dane o wartości ener­getycznej i zawartości składników odżyw­czych (białko, tłuszcz, węglowodany, błonnik pokarmowy) w produktach spoży­wczych i potrawach, wyrażone w 100 g produktu jadalnego i w 100 g potrawy gotowej do spożycia. Obecne wydanie uzupełniono o nowe składniki odżywcze: kwasy tłuszczowe jednonienasycone i wielonienasycone, cholesterol, sacharozę, a także rozsze­rzono asortyment produktów i potraw. Książka przeznaczona jest zarówno dla ludzi zdrowych, jak i chorych, którzy po­winni przestrzegać zaleceń dietetycznych.

Objaśnienie do stanu: Widoczne ślady używania

Książki posiadające drobne ślady użytkowania, które nie wpływają na zawartość i nie utrudniają czytania (drobne przybrudzenia, zagięcia, mogą pojawić się podkreślenia, podpis, inne).