TURBO DROŻDŻE DO BIMBRU, BIMBER 18%
5.97 zł
DROŻDŻE GORZELNICZE SPIRITFERM TURBO FRUIT
Dzięki tym drożdżom przygotujesz domowy koniak, brandy, kalwados czy inne destylaty owocowe!
Turbo drożdże aktywne Spiritferm turbo fruit, alkoholizujące (do 18%) drożdże przeznaczone głównie do fermentacji nastawów owocowych, ukierunkowane na uwydatnienie aromatów owoców użytych do fermentacji. Zestaw zawiera dawkę enzymów ułatwiających fermentację owoców.
Optymalna temperatura fermentacji 20-27 stopni C.
W temperaturze 25 stopni C – czas fermentacji 4-6dni.
Temperatura nastawu nie może przekroczyć 35 stopni C.
Aby otrzymać 18% alkoholu, moszcz owocowy należy uzupełnić syropem cukrowym.
Ilość cukru jaka należy zastosować to około 200-300g/1litr moszczu (w zależności od rodzaju użytych owoców).
Opakowanie na 25 litrów nastawu owocowego.
PRZYGOTWANIE: Drożdże dodajemy bez wcześniejszego przygotowywania, wsypujemy całą zawartość bezpośrednio do nastawu o temperaturze około 30 stopni C, następnie całość należy dokładnie wymieszać.
SKŁAD: drożdże szczep Saccharomyces Bayanus, pożywka, witaminy i mikroelementy oraz enzymy. Masa netto 40g