Truskawka liofilizowana 70 g TEX34 Texturas
Liofilizaty | Ferran Adria Texturas
Cena: 64.80 zł brutto
Truskawka liofilizowana 70 g to gotowy produkt powstały w procesie liofilizacji, która polega na suszeniu produktu po jego wcześniejszym zamrożeniu przy zastosowaniu podwyższonego ciśnienia. Dzięki tej metodzie woda z produktu usuwana jest w od 70% do 96%. Powstrzymuje to rozwój mikroorganizmów i bardzo spowalnia procesy enzymatyczne.
Żywność liofilizowana używana jest przez himalaistów, alpinistów, żołnierzy, żeglarzy. Stosuje się ją również w turystyce pieszej i rowerowej, na rajdach oraz w dalekich wyprawach samochodowych.
Liofilizowana truskawka w kawałkach.
- Waga: 70 g