Nóż Tajski typu Siam – Syjamski
Nóż Syjamski jest to ostry, a jednocześnie elastyczny nóż, pozwalający dokładnie i starannie wyciąć dowolne kształty oraz usunąć nadmiar miąższu, który bardzo często jest używany jako zamienny dla klasycznego noża tajskiego . Nóż ten jest bardzo ceniony wśród wszystkich carvingerów.
Wyjątkowo elastyczne ostrze noża zawsze powraca do swojego oryginalnego, prostego kształtu dzięki wypukłemu spojeniu ostrza z rękojeścią.
Nóż ten może być używany do dowolnego wycinania wzorów w owocach i warzywach, ale również w wosku, mydle lub czekoladzie.