Towaroznawstwo żywności
- Autor: Danuta Kołożyn-Krajewska, Tadeusz Sikora
- Wydawnictwo: WSiP
- Rok wydania: 1997
- Ilość stron: 319
- ISBN: 83-02-06957-4
- Stan: Bardzo dobry
- Oprawa: Miękka
- Waga: 0,40
- Tytuł: Towaroznawstwo żywności
Książka zawiera usystematyzowaną wiedzę z zakresu towaroznawstwa żywności. Omawiane produkty żywnościowe są podzielone na grupy.
Z książki tej mogą korzystać uczniowie i studenci kierunków towaroznawstwa szkół ekonomicznych różnych typów, wydziału żywienia człowieka i wydziałów technologii żywności. Może być także pomocna dla wszystkich osób zajmujących się obrotem żywności i zainteresowanych tą tematyką konsumentów.
Opis stanu ksiażek
Nowa - nowy egzempalrz.
Jak nowa - książka powystawowa lub nieczytana.
Stan bardzo dobry - niewielkie ślady użytkowania.
Stan dobry - widoczne ślady użytkowania, niewielkie zagięcia lub przybrudzienia, możliwe pieczęci pobiblioteczne.
Stan dostateczny - kartki kompletne, zagięte rogi, pożółkłe strony, możliwe przybrudzenia, ślady po okładkach lub pieczęci pobiblioteczne.