Sos o smaku PALONEGO MASŁA TERRAVITA 1 KG
Dzięki szczególnym właściwościom wynikającym z receptury, sosy mogą być stosowane do produktów serwowanych w szerokim zakresie temperatur: od dań na ciepło, po produkty chłodzone i mrożone, takie jak desery i lody.
SKŁADNIKI: cukier, syrop glukozowy, tłuszcz mleczny, mleko w proszku odtłuszczone, woda, skrobia modyfikowana, barwnik E150c, sól, substancja konserwująca E202, aromat, emulgator E410.
Wartość odżywcza w 100g produktu
Wartość energetyczna: 309 kcal/1302 kJ
Tłuszcz: 9,1 g
w tym Kwasy tłuszczowe nasycone: 6 g
Węglowodany: 55 g
w tym Cukry: 50 g
Sól: 0,26 g
Białko: 2 g
Zastosowanie: w lodziarniach, kawiarniach i manufakturach. W przemyśle lodowym: stosowanie na powierzchni lodów, tworzą niezastygającą warstwę, dekorują i podnoszą walory smakowe lodów oferowanych w kuwetach, kubkach czy rożkach