Sos o smaku gumy balonowej TERRAVITA 1 KG
Dzięki szczególnym właściwościom wynikającym z receptury, sosy mogą być stosowane do produktów serwowanych w szerokim zakresie temperatur: od dań na ciepło, po produkty chłodzone i mrożone, takie jak desery i lody.
SKŁADNIKI: mleko zagęszczone słodzone (mleko, cukier), cukier syrop glukozowy, woda, tłuszcz roślinny (kokosowy), regulator kwasowości (kwas cytrynowy), emulgator E471, naturalny aromat, substancja zagęszczająca, E440i, koncentrat soku z buraka, substancja konserwująca, E202, może zawierać soję
Wartość odżywcza w 100g produktu
Wartość energetyczna: 314 kcal/1326 kJ
Tłuszcz:5,8 g
w tym Kwasy tłuszczowe nasycone: 4,8 g
Węglowodany: 63 g
w tym Cukry: 57 g
Sól: 0,02 g
Białko: 2,1 g
Zastosowanie: w lodziarniach, kawiarniach i manufakturach. W przemyśle lodowym: stosowanie na powierzchni lodów, tworzą niezastygającą warstwę, dekorują i podnoszą walory smakowe lodów oferowanych w kuwetach, kubkach czy rożkach