TAJNIKI SUSZENIA ŻYWNOŚCI
MICHELLE KEOGH
- Wydawca: GALAKTYKA
- Rok wydania: 2016
- Oprawa: OPRAWA BROSZUROWA
- Format: 200 x 218 mm
- Ilość stron: 192
- EAN: 9788375795202
Tajniki suszenia żywności to praktyczny przewodnik, dzięki któremu krok po kroku nauczysz się wyczarowywać pyszne, pożywne smakołyki z łatwo psujących się owoców, warzyw, mięs czy ziół. Odkryjesz zasady suszenia poszczególnych produktów oraz zapoznasz się ze wskazówkami, które pozwolą ci uniknąć podstawowych błędów. W książce znajdziesz cenne informacje na temat: zalet domowego suszenia żywności; mechanizmu działania dehydratora; wyboru odpowiedniego dehydratora i innych akcesoriów kuchennych; zasad bezpieczeństwa żywnościowego; metod pozwalających na zachowanie smaku i koloru suszonych produktów; produktów najlepiej nadających się do suszenia; czynników wpływających na czas suszenia żywności; sposobów przygotowywania żywności do suszenia; przechowywania wysuszonych produktów.
[Kod oferty,213365,9788375795202,2020-03-07 01:30:03]