Tabele składu i wartości odżywczej żywności
⭐⭐⭐⭐⭐
✅ Autor: Kunachowicz Hanna, Przygoda Beata, Nadolna Irena, Iwanow Krystyna
✅ Język: polski
✅ Wydawca: PZWL
✅ Format: 20.5x24.5cm
✅ Stron: 1182
✅ Oprawa: Miękka
✅ Waga: 2.39
✅ Rok: 2023
✅ ISBN: 9788320062588
✅ EAN: 9788320062588
✅ Kod: 18979100218KS AZ5%
Wiedza na temat prawidłowego komponowania codziennej diety staje się coraz bardziej potrzebna, szczególnie w aspekcie zapobiegania chorobom powstającym w wyniku nieodpowiedniego sposobu żywienia. Tabele składu i wartości odżywczej żywności pozwalają ocenić sposób żywienia, czyli wartość odżywczą diety. Dzięki nim można również porównywać wartość energetyczną i odżywczą diety z zalecanym dziennym spożyciem zamieszczonym w normach żywienia. Niniejsze tabele zawierają dane o wartości energetycznej i zawartości kilkudziesięciu składników odżywczych w produktach spożywczych oraz potrawach.