Szynka NATURA by Adam Gessler, wędzona, parzona - wytworzona bez dodatku peklosoli, czyli azotynu sodu.

300g SZYNKI NATURALNEJ w kawałku, ponieważ "plasterkowanie", czyli krojenie na krajalnicy powoduje utlenianie wędlin, a tym samym zmianę smaku oraz wyglądu - na Państwa życzenie możemy ją pokroić w plastry i prosimy to wpisać w uwagach do zamówienia.

Zawsze zachęcamy do zakupu w kawałku, ponieważ krojąc samodzielnie z kawałka otrzymujecie Państwo najwyższą świeżość oraz wyjatkowy, delikatny smak wędzonki opracowanej według autorskiej receptury.

WAŻNA INFORMACJA: ze względu brak PEKLOSOLI paczki z tą wędliną wysyłamy w środę oraz czwartek, czyli świeże bezpośrednio z wędzarni, aby zagwarantować Państwu najlepszą jakość i smak.

Zapraszamy do spróbowania najlepszej jakości produktów z rzemieślniczej wędzarni Pieczone & Wędzone.

To smak tradycyjnej produkcji, którego nigdy nie zapomnisz, ponieważ jest to naturalna wędzonka z górnej części szynki, marynowana w kąpieli solankowej połączonej z wywarem ziół i przypraw wg wyjątkowej receptury, wędzona gorącym dymem około 4 godzin w jednym cyklu czasowym, schłodzona zimnym powietrzem.

Cena wędlin naturalnych - bez Peklosoli, czyli azotynu sodu...

Wyższą cenę tej serii wyjątkowych produktów rekompensuje większe bogactwo składników mineralnych i cennych wartości odżywczych.

Dodatkowo brak "Peklosoli", czyli chemicznego konserwanta sprawia, że nasze wyroby są nie tylko smaczne i naturalne, ale przede wszystkim zdrowe.

Co więcej mięso pochodzi z chowu bez antybiotyków, bez GMO, a w tradycyjnym procesie wytwarzania nie stosujemy alergenów oraz cukru.

Spróbuj tej jednej z niewielu wędlin na polskim rynku, w której dla podkreślenia naturalnych walorów zrezygnowaliśmy z peklosoli (azotynu sodu, czyli E-250), a także wszelkiej innej zbędnej chemii spożywczej...

Zachęcamy do spróbowania innych wędlin bez peklosoli w tym pieczonych.

Jeśli chcesz, aby na stołach Twoich Bliskich, Partnerów Biznesowych, Klientów, czy Pracowników znalazły się najwyższej jakości naturalne produkty prosimy spróbować tych rzemieślniczych wędzonek.

Składniki: górna zrazowa ze świnki (100 g wędzonki wyprodukowano ze 128 g szynki), sól, przyprawy naturalne.

Wędliny z naszej wędzarni nie zawierają Glutenu, Antybiotyków, Alergenów, GMO, Barwników ani innej chemii spożywczej. A dodatkowo nie zawierają CUKRU, który jest standardowo "przemycany" w przemysłowych wędlinach, a większość z nas nie jest tego świadoma.

W innych naszych tradycyjnych wędlinach stosując peklosól to 17-krotnie obniżyliśmy dopuszczonej w UE dawkę - ta obniżona zawartość wyróżnia nas i potwierdza troskę o Wasze zdrowie.

Natomiast w tej kiełbasie postawiliśmy sobie zadanie naturalnego, zdrowego składu i smaku przy 0% azotynu sodu (peklosoli - E250).

Wartość odżywcza w 100 g:

Wartości odżywcze w 100g produktu:

Wartość energetyczna 713 kJ/170kcal Tłuszcz 6,3 g W tym kwasy tłuszczowe nasycone 3,1 g Węglowodany 1,6 g W tym cukry 0,0 g Białko 26,0 g Sól 1,1 g

Na czas transportu produkt jest bezpiecznie zapakowany próżniowo "vacum".

Po otwarciu przechowywać w lodówce w pojemniku lub papierze spożywczym i spożyć w ciągu 5 dni.

Jak w przypadku każdej wędliny należy unikać przechowywania w folii lub wilgoci.

Kilka słów, jak wytwarzamy nasze wędliny:

Pracujemy w naszym zakładzie według wymagających manufakturowych reguł. Stosujemy tradycyjne techniki, które nie uznają dróg na skróty. W swojej pracy nie przyśpieszamy żadnymi związkami chemicznymi procesów naturalnie wymagających czasu.

Nie nastrzykujemy naszego mięsa solankami, nie używamy chemii, barwników, polepszaczy smaków.

Stosujemy 45% dopuszczonej w UE dawki peklosoli – to nic innego jak konserwant, który utrwala żywność i – co istotne – nie szkodzi, o ile podawany jest w zmniejszonym do minimum stężeniu.

W mięso, starannie wcierane są wyselekcjonowane naturalne przyprawy, lub jest one kąpane w gotowanych i wystudzonych wywarach z naturalnych przypraw i ziół, które sami, w zakładzie odważamy według naszej własnej receptury - mielimy je - jeśli zachodzi taka konieczność i ręcznie mieszamy.

Kiełbasy nadziewamy tylko w naturalne jelita, a każdy kawałek kiełbasy, kaszanki, kabanosa jest ręcznie odwijany przez naszych pracowników, osuszany, aby następnie mógł „wjechać” do jednej z 3 komór wędzarniczych opalanych drewnem bukowym, olchowym, a czasami nawet z drzew owocowych.

Każde 100 gram naszych produktów wytwarzamy z minimum 115 gram mięsa, a w produktach dojrzewających i suszonych, wartość ta wzrasta nawet do 157 gram. To powrót do tradycyjnych, solidnych praktyk. Informację o tym, ile gramów surowego mięsa zostało wykorzystane do produkcji 100 gramów gotowej wędliny, umieszczamy na każdej etykiecie. Ważne jest dla nas uczciwe informowanie naszych Klientów o tym, co u nas kupują i co gwarantujemy, że otrzymują za zapłaconą cenę.

Dlatego jesteśmy pewni, że nasze wędliny nie są drogie, a nawet tańsze od większości przemysłowych produktów, gdzie pozornie niska cena wynika z dodatku wody i innej chemii spożywczej.

Nasi przyjaciele z P&W podobnie, jak my wierzą, że lepsze jedzenie to lepsze życie.

Dziękujemy, że kupujecie mądrze i zdrowo czerpiąc z lokalnych, polskich tradycji, co wspiera rozwój małych, rodzimych społeczności.

Lokalnie, czyli smaczniej i zdrowiej, a lepsze jedzenie to lepsze życie...