Sztuka wędzenia
Domowy wyrób wraz z dokładnymi opisami receptur marynat, sztuki peklowania mięsa, rodzajów wędzarń
Sposoby wędzenia wieprzowiny, cielęciny, dziczyzny, drobiu oraz ryb
opracowane przez Andrzeja Fiedoruka
na podstawie oryginalnych polskich tradycyjnych przepisów
Do wykonania w każdym domu
Wydawca : IKON
brak roku wydania
str. 104, 14,5/20,5 cm
stan bardzo dobry-, niewielkie ślady użytkowania
8/7/23s