Reàl Cocktail Ingredients
Prace nad produktem rozpoczęto w 2006 roku skupiając się na stworzeniu pierwszego kremu kokosowego, który nie będzie zapakowany w puszkę. Udało się to dzięki połączeniu cukru trzcinowego, miąższu kokosowego oraz mleczka kokosowe w jednolitą kremową masę.Tak powstał Coco Reàl, który zapoczątkował całą serię produktów w wygodnych butelkach do wyciskania. Po podzieleniu się efektem prac z miksologami z całego świata reakcja była tak pozytywna, że postanowiliśmy stworzyć nową linię produktów puree. Pozwalającą artystom tworzącym koktajle sprostać wymaganiom konsumentów na całym świecie.
Tak więc w 2014 r. narodziła się pełna lista syropów infuzowanych puree owocowym marki Reàl. Zainspirowani przez miksologów, którzy poświęcili swoje życie, aby dążyć do perfekcji w jakości koktajli, postanowiliśmy stworzyć produkty, które podkreślą najbardziej autentyczne i czyste smaki na ziemi. Dlatego dużo uwagi poświęcamy odmianom owoców używanych do produkcji oraz ich jakości. Jak również miejscom skąd pochodzą, a są to najlepsze plantacje na świecie, gdzie owoce zbierane są ręcznie, oceniane oraz sortowane przez człowieka co umożliwia wybranie surowca najwyższej jakości.
Wyjątkowe procesy technologiczne polegające na wielokrotnym powtarzanym gotowaniu pod wysokim ciśnieniem do temp. 60 stopni a następnie schładzaniu, zapobiegają przegotowaniu i skarmelizowaniu owoców w syropie cukrowym. Pozwala to na zachowanie wszystkich wartości mineralnych i odżywczych. Dzięki zastosowaniu naturalnych konserwantów takich jak cukier, sok z cytryny czy ekstrakt z rozmarynu możliwe jest zmniejszenie sztucznych środków konserwujących. A kilkukrotne odsysanie powietrza i ozonowanie przestrzeni pomiędzy produktem a zamknięciem sprawia że barwa i smak pozostaje dłużej naturalny.
Ponieważ wiemy, że napój jest tak dobry, jak jego składniki, wszystko, co wchodzi w skład produktów Reàl, cechuje świeżość i jakość, która nie ma sobie równych w branży. Każdy produkt zawiera do 40% czystego przecieru owocowego, zmieszanego z całkowicie naturalnym cukrem trzcinowym, aby stworzyć produkt idealny do mieszania i miksowania koktajli wszystkich odmian.
Jedynym sposobem, aby naprawdę zrozumieć, jak Reàl rewolucjonizuje koktajle dla miksologów i konsumentów, jest doświadczyć tego samemu.
Strawberry Reàl
To wyprodukowany z truskawek syrop infuzowany/nasyczny przecierem owocowym. Bogaty truskawkowy smak jest odważny i soczysty. Idealnie nadaje się do koktajli, lemoniad lub wielu wyśmienitych deserów.
Cechy produktu
Zawiera 40% truskawek odmian Festival i Splendor uprawianych w Kalifornii. Wymieszanych z syropem z cukru trzcinowego.
Delikatne przetwarzanie pozwala na pełniejsze oddanie smaku. Nie zawiera przegotowanych i karmelizowanych nut smakowych.
Wysoka zawartość owoców zwiększają intensywność smaku.
Butelka przed zamknięciem jest ozonowana, aby zagwarantować świeżość produktu.
Za barem
Idealny do bellini, włoskich napojów gazowanych, koktajli piwnych, napojów bezalkoholowych oraz mrożonych lub wstrząsanych koktajli.
Łatwo rozpuszcza się w napojach dodając im owocowego uderzenia. Idealnie nadaje się do koktajli rzemieślniczych.
Opakowanie przyjazne dla barmanów butelka typu Squeeze ulubiona przez Mixologów.
Kuchnia
Doskonały pod względem kulinarnym znajdzie zastosowanie w wypiekach i deserach.
Świetnie sprawdza się jako dodatek do sosów, marynat i glazur. Zwłaszcza do mięs pieczonych i drobiu. Doskonała baza do zup owocowych.
Idealny do eksperymentowania z koncepcjami gastronomii molekularnej, takimi jak pianka owocowa lub kawior.
Opakowanie
wygodna butelka typu Squeeze!
- Pojemność: 500 ml
Po uzgodnieniu dostępna jest większa ilość produktu.
PRZYDATNE PRZEPISY
Truskawkowe Bellini
SKŁADNIKI
15 ml Strawberry Reàl
napełnij szampanem
Truskawkowa herbata
SKŁADNIKI
30 ml Strawberry Reàl
napełnij herbatą
Strawberry Passion Daiquirita
SKŁADNIKI
15 ml Strawberry Reàl
30 ml Passion Reàl
30 ml Rum
30ml Tequila
45 ml sok z limonki
WSKAZÓWKI
Wlej Strawberry Real na spód szklanki do serwowania i napełnij lodem. W blenderze wypełnionym lodem połącz pozostałe składniki. Wymieszaj i przelej do przygotowanej szklanki.
Koktajl truskawkowy
SKŁADNIKI
60 ml Strawberry Reàl
90 ml jogurtu naturalnego
2 szklanki lodu
Umieść wszystkie składniki w blenderze zmiksuj na jednolitą masę
Strawberry Red Hot
SKŁADNIKI
60 ml Strawberry Reàl
120 ml cynamonowej whisky
360 ml herbaty jabłkowo-cynamonowej
Strawberry Ginger Snaps
SKŁADNIKI
30 ml Ginger Reàl
30 ml Agave Reàl
15 ml Strawberry Reàl
60 ml wódki waniliowej
90 ml Śmietanka
Truskawkowa Colada
SKŁADNIKI
30 ml Strawberry Reàl
30 ml Coco Reàl
40 ml Rum
60 ml sok ananasowy
Truskawkowe Negroni
SKŁADNIKI
15 ml Strawberry Reàl
30 ml Gin
30 ml Campari
30 ml słodki wermut
Lemoniada truskawkowa
SKŁADNIKI
30 ml Strawberry Reàl
wypełnić lemoniadą
Strawberry Quick
SKŁADNIKI
15 ml Strawberry Reàl
45 ml Whisky Screwball Peanut Butter
90 ml Śmietanka