Sos słodki chilli - Amigo - 700 ml

Sos słodki chilli marki Amigo to gotowy sos, który łączy w sobie słodki i pikantny smak. Zazwyczaj składa się z chili, octu ryżowego, cukru, wody, czosnku i soli, a także może zawierać dodatki takie jak skrobia kukurydziana czy kwas cytrynowy. Sos ten jest popularny w kuchni azjatyckiej, szczególnie w Tajlandii i Wietnamie, gdzie jest stosowany jako dodatek do mięs, ryb, warzyw czy dań smażonych. Może być również używany jako dip do krewetek, spring rolls czy innych przekąsek.

Składniki: cukier, woda, ocet spirytusowy, papryka chilli, sól, skrobia kukurydziana modyfikowana, czosnek, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, stabilizator: guma guar oraz konserwant: sorbinian potasu.

Typowe wartości odżywcze w 100g produktu:

wartość energetyczna: 137 kcaltłuszcz: 0 g

węglowodany: 34 g

w tym cukry: 31 g

białko: 0,6 g

sól: 3,1 g

Sos słodki chilli marki Amigo jest uniwersalnym sosem, który może być używany na wiele sposobów.

Poniżej przedstawiam kilka pomysłów na jego zastosowanie:

1. Jako dip do dań z kuchni azjatyckiej, takich jak spring rolls, krokiety, czy pierożki.
2. Jako sos do mięs, takich jak kurczak czy wieprzowina, które można podać na ciepło lub na zimno.
3. Jako składnik do woków i stir-fry, aby dodać im słodko-pikantnego smaku.
4. Jako dodatek do sałatek, w celu urozmaicenia smaku.
5. Jako marynatę do mięsa, przed grillowaniem lub smażeniem.
6. Jako dodatek do sosów do makaronu, curry, czy zup.

Sos słodki chilli Amigo może być także stosowany jako składnik w kuchni fusion, a jego słodko-pikantny smak dobrze komponuje się z różnymi kuchniami świata.

Oto kilka przepisów wykorzystujących Sos słodki chilli marki Amigo:

Grillowane krewetki w sosie słodko-chili:

Składniki:

• 500g krewetek
• 1/4 szklanki sosu słodko-chili Amigo
• 2 łyżki sosu sojowego
• 2 łyżki oleju sezamowego
• 1 ząbek czosnku, posiekany
• Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1. W misce wymieszaj sos słodko-chili Amigo, sos sojowy, olej sezamowy i czosnek.
2. Oczyść krewetki i osusz je papierowym ręcznikiem.
3. Posyp krewetki solą i pieprzem, a następnie obtocz je w przygotowanym sosie.
4. Pozostaw krewetki w lodówce na około 30 minut.
5. Rozgrzej grill i grilluj krewetki przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż będą dobrze upieczone.
6. Podawaj na gorąco z dodatkiem ulubionych warzyw lub ryżu.

Krewetki w cieście z sosem słodko-chili:

Składniki:

• 500g krewetek
• 1/2 szklanki mąki
• 1/2 szklanki skrobi kukurydzianej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 jajko
• 1/2 szklanki wody

• Sos słodko-chili Amigo do podania

Sposób przygotowania:

1. W misce wymieszaj mąkę, skrobię kukurydzianą, proszek do pieczenia i sól.
2. Dodaj jajko i wodę, a następnie wymieszaj do uzyskania gładkiej masy.
3. Oczyść krewetki i osusz je papierowym ręcznikiem.
4. Rozgrzej olej w głębokim garnku lub w frytkownicy.
5. Zanurz krewetki w cieście, a następnie smaż w gorącym oleju na złoty kolor.
6. Odcedź krewetki na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

       7. Podawaj gorące z sosem słodko-chili Amigo.

Grillowany kurczak w sosie słodko-chili

Składniki:

• 4 filety z kurczaka
• 4 łyżki sosu słodko-chili Amigo
• 1 łyżka oleju
• sok z połowy limonki
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
• sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1. W misce wymieszaj sos słodko-chili, olej, sok z limonki i przeciśnięty czosnek. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
2. Umyj i osusz filety z kurczaka, a następnie posmaruj je wcześniej przygotowanym sosem.
3. Pozostaw mięso do marynowania w lodówce na około 30 minut.
4. Przygotuj grill lub patelnię grillową i rozgrzej ją na średnim ogniu.
5. Gdy grill lub patelnia będzie gotowa, ułóż na nim posmarowane wcześniej filety z kurczaka.
6. Grilluj kurczaka przez około 5 minut z każdej strony, aż będzie dobrze upieczony i lekko zrumieniony.
7. Podawaj kurczaka z ulubionymi dodatkami i resztą sosu słodko-chili Amigo.