Przedmiotem oferty jest 300 g świeżych grzybów smardzówka czeska - naparstniczka czeska Verpa bohemica (Krombh.) J. Schröt.. - PROSZĘ CZYTAĆ DOKŁADNIE OPIS!!

Grzyby zbierane na bieżąco. Grzyby na "królewskie podniebienie" występujące rzadko, krótko i tylko w okresie wiosennym. Grzyb ten nie występuje masowo, należy do grupy jednych z najbardziej cenionych grzybów nie tylko ze względu na walory smakowe i aromatyczne. Grzyby smardzowate są drugim po trufli najdroższym gatunkiem grzybów na świecie.

Do zakupu dołączony jest atest grzyboznawcy numer 2287.

Grzyby wysyłamy na bieżąco. Zakup do godziny 14 realizowany jest tego samego dnia i jest u Państwa na następny dzień.

Grzyby w postaci całych owocników. Przed obróbką termiczną wymagane jest przecięcie grzyba wzdłuż celem wykluczenia z niego pozostałości zanieczyszczeń.

Naparstniczka należy do grzybów jadalnych o dużych walorach smakowych i wysokich wartościach kulinarnych, podobnie jak większość jadalnych gatunków z rodziny smardzowatych. W Polsce jej zbiór jest możliwy po otrzymaniu stosownych zezwoleń albowiem jest to grzyb chroniony. Pierwotnie gatunek podlegał ochronie ścisłej, w 2014 r. został przeniesiony do ochrony częściowej. Ze względu na rzadkość, naparstniczka jest zaliczony do kategorii gatunków narażonych na wymarcie.

Grzyb pozyskany na terenie województwa świętokrzyskiego, z  terenów lasów prywatnych - zebrany osobiście przez grzyboznawcę numer 2287 .

Smardze są jadalne i bardzo smaczne, lecz tylko po obróbce termicznej. Smardze surowe są trujące.

Smardze warto włączyć do diety, gdyż są nie tylko smaczne, lecz także zdrowe. Zawierają bardzo dużo magnezu i pełnowartościowego białka. Ponadto są niskokaloryczne. Grzyby te zawierają wiele witamin oraz takie składniki mineralne, jak: potas, magnez, wapń, żelazo i sód. Smardze mają właściwości antyoksydacyjne i przeciwzapalne. Dobrze wpływają na pamięć i powodują szybsze spalanie tkanki tłuszczowej. Smardze działają również korzystnie na wzrok.

Smardze można gotować, smażyć, dusić i piec. Ważne jest, żeby jeść je tylko po obróbce termicznej. Aby przygotować smardze, należy je dokładnie umyć, szczególnie aby oczyścić rowki w kapeluszu. Natomiast, jeśli przygotowujemy smardze do suszenia, nie myjemy ich, lecz dokładnie czyścimy rowki owocnika szczoteczką. Czyszczenie rowków jest bardzo ważne, gdyż znajduje się w nich piasek i wiele zanieczyszczeń. Mogą się w nich chować również owady.

Smardze świetnie nadają się do potraw z jajek i mięsa. Można je smażyć i dodać do jajecznicy, jak również do potraw z ryżem czy makaronem. Doskonale pasują do potraw z mięsem. Ze smardzy można zrobić pyszny sos. Prostym do zrobienia daniem jest jajecznica ze smardzami. Smardze musimy najpierw gotować przez około 15 minut w wodzie. Następnie dolewamy śmietanę i dodajemy przyprawy. W międzyczasie smażymy jajka z masłem. Dodajemy do nich ugotowane smardze i całość mieszamy. Z gotowanych smardzy możemy zrobić również pyszny sos do makaronu lub do ryżu. Smardze świetnie nadają się jako dodatek do smażonych warzyw. Można dodać je do wytrawnego omletu, tarty lub pizzy.

Jak wszystkie grzyby, smardze nie nadają się do długiego przechowywania. Można je przechować w lodówce rozłożone obok siebie na ściereczce. Warto jednak pamiętać, aby zostały jak najszybciej spożyte.

Owocniki nadają się do suszenia, jednak nie nadają się do marynowania.

• !!!!!!!!!!!!!!!!     WYSYŁKĘ GRYBÓW REALIUJEMY WYŁĄCZNIE DPD lub INSPOSTEM !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
• Dla bezpieczeństwa produktów paczki kurierskie z grzybami realizujemy od poniedziałku do czwartku (nadania w piątek powodują zablokowanie towaru na magazynach kurierów na 3 dni). Dla osób wybierających kuriera w przypadku braku możliwości ich odebrania, sugerujemy pozostawienie paczki np. u sąsiada.
• Ze względu na zmiany temperatur powietrza dla osób wybierających paczkomaty, prosimy odbierać grzyby do GODZINY  od ich umieszczenia w paczkomatach. Zauważamy, że kurierzy, ani punkty paczkomatu nie posiadają chłodni, stąd też CZAS ODBIORU MA BARDZO DUŻE ZNACZENIE DLA ZACHOWANIA ŚWIEŻOŚCI GRZYBÓW.
• Dziękujemy za zainteresowanie i wybór jednej z naszych ofert