Słonecznik ogrodowy
Słonecznik to kwiat uprawiany ze względu na swoje walory wizualne i pestki, które są świetną przekąską przy odpoczynku w ogrodzie, przy książce lub przed telewizorem. Przez swój kolor i kształt kojarzy się z latem i ciepłem słońca. Pestki słonecznika są źródłem wielu witamin, a olej z nich wytwarzany jest podstawą wielu dań.
Zalety:
- Nasiona mają mnóstwo witamin,
- piękna ozdoba każdego ogrodu czy tarasu,
- po okresie wegetacji można przerobić go na kompost,
- świetna alternatywa dla tłuszczów zwierzęcych.
Ciekawostki:
- Słonecznik dotarł do Europy z Ameryki dzięki Hiszpanom.
- Podobno największy okaz słonecznika miał nawet 9 metrów.
- Mimo swych zdrowotnych właściwości, z pestkami słonecznika należy uważać, gdyż są bardzo kaloryczne.
Wysiew:
- W kwietniu w rzędy co 50-60 cm.
- Koniecznie trzeba pamiętać o przerywce.