Słód Pszeniczny Viking Malt śrutowany
Słód pszeniczny wytwarzany jest z wysokiej jakości pszenicy. Stosowane są odmiany nadające się do celów piwowarskich. Proces słodowania nie różni się zbytnio od produkcji słodu pilzneńskiego. Końcowa temperatura powietrza nawiewanego wynosi zwykle 72-80°C.
Słód pszeniczny jest używany głównie do piwa pszenicznego i niektórych innych piw górnej fermentacji. Typowe zużycie to około 50% dla piw pszenicznych i ok. 20% dla lagerów premium.
Barwa aktualnej partii: 3,5 - 6,5 EBC
Słód śrutuje śrutownikiem walcowym bezpośrednio przed wysyłką.
Jeżeli słód ma pozostać w formie całego ziarna (nieśrutowany) napisz to w komentarzu do zakupu (wiadomości do sprzedającego).