Suszone śliwki są niezwykle bogate w błonnik, witaminę K, A i E, która jest naturalnym przeciwutleniaczem. Dodatkowo w śliwkach suszonych znajdziemy witaminę B i polifenole (o działaniu antyoksydacyjnym). Pektyny oraz błonnik wchodzące w skład suszonych śliwek regulują pracę układu pokarmowego.Suszone owoce śliwy są nieco bardziej kaloryczne niż te, zerwane prosto z drzewa.
STOSOWANIE
Suszone śliwki mogą być spożywane surowe lub przetworzone. Stanowią składnik wielu potraw w kuchniach całego świata, w tym kuchni polskiej.
SKŁADNIKI
Składniki: Śliwki suszone, substancje konserwujące: sorbinian potasu