Serdelowa wieprzowa z szynki 240 g Stara Wędzarnia Olewnik

OLEWNIK

Opis szczegółowy

Wyprodukowana z mięsa wieprzowego z szynki, homogenizowana, wędzona, parzona. Baton w osłonkach naturalnych – jelitach wieprzowych, odkręcana w odcinki o długości ok 15-16 cm. Konsystencja dość ścisła, barwa na powierzchni - od słomkowej do jasnobrązowej, na przekroju – różowa. Dopuszcza się małe otworki bez zmiany barwy. Smak charakterystyczny dla wyrobu peklowanego, parzonego, wędzonego. Umiarkowanie słona, wyczuwalne przyprawy.

Parametry produktuRodzaj: Kiełbasa

Gatunek mięsa: Wieprzowina

Typ: Paczkowany

Metoda wytwarzania: Wędzone, Parzone

Klasa trwałości produktu: Nietrwały

Stopień rozdrobnienia: Homogenizowane

Składniki: Mięso wieprzowe z szynki 90%, koncentrat białka sojowego, skrobia ziemniaczana, sól, glukoza, stabilizator - cytryniany sodu, przeciwutleniacz - askorbinian sodu, cukier, przyprawy (w tym pieprz 0,01%, gorczyca, seler), ekstrakty przypraw, aromaty (w tym aromat dymu wędzarniczego), hydrolizat białka kukurydzy, emulgatory: e471, e472c; substancja konserwująca - azotyn sodu. może zawierać: jaja, mleko (łącznie z laktozą), zboża zawierające gluten. osłonka jadalna - jelito wieprzowe.

Kraj pochodzenia/Wyprodukowano w: Polska

Zawartość netto: 240 g

Wymiar opakowania (SxWxG): 20 x 9 x 4,5 cm

Waga brutto: 2,5 kg

Waga jednostkowa brutto: 0,25 kg

Temperatura przechowywania min - max: 2 - 8 °C

Opakowanie recyklingowe: Nie

Liczba opakowań konsumenckich: 10 szt.

Opakowanie display: Nie

Liczba opakowań pierwszego rzędu na warstwie palety: 20 op. zb. (DU)

Kod CN: 1601 00 99

Wysokość palety: 1,4 m

Liczba opakowań pierwszego rzędu na palecie: 140 op. zb. (DU)

Liczba warstw na palecie: 7 warstw (warstwa)

AlergenyOrzechy pekan i produkty z orzecha pekan: Nie

Orzech brazylijski i produkty z orzecha brazylijskiego: Nie

Nasiona sezamu i produkty pochodne: Nie

Orzechy włoskie i produkty z orzecha włoskiego: Nie

Zboża zawierajace gluten: Może zawierać

Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą): Może zawierać

Mięczaki i produkty pochodne: Nie

Seler i produkty pochodne: Tak

Orzechy laskowe i produkty z orzechów laskowych: Nie

Orzechy: Nie

Skorupiaki i produkty pochodne: Nie

Soja i produkty pochodne: Tak

Migdały i produkty z migdałami: Nie

Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne: Nie

Jaja i produkty pochodne: Może zawierać

Owies i produkty owsiane: Nie

Łubin i produkty pochodne: Nie

Jęczmień i produkty jęczmienne: Nie

Pszenica i produkty z pszenicy: Nie

Orzechy nerkowca i produkty z orzecha nerkowca: Nie

Dwutlenek siarki i siarczyny: Nie

Żyto i produkty żytnie: Nie

Orzechy makadamia i produkty z orzecha makadamia: Nie

Pistacje i produkty pistacjowe: Nie

Orzeszki piniowe i produkty z orzeszkami piniowymi: Nie

Ryby i produkty pochodne: Nie

Gorczyca i produkty pochodne: Tak

PrzechowywanieSposób przechowywania: przechowywać w warunkach chłodniczych

Wartość odżywczaJednostka będąca podstawą przeliczeń: g/100 g

Wartość energetyczna kcal (energia) w zadeklarowanej jednostce: 243 kcal/100g

Zawartość tłuszczów (ogólnie) w zadeklarowanej jednostce (g): 20 g

Zawartość węglowodanów (cukry) w zadeklarowanej jednostce (g): 0,7 g

Zawartość tłuszczów (kwasy tłuszczowe nasycone) w zadeklarowanej jednostce (g): 8 g

Zawartość soli (ogólnie) w zadeklarowanej jednostce (g lub ml): 2,3 g

Wielkość porcji: 100 g