Mleko owcze w serowarstwie wykorzystywane jest od maja do końca września. Skala produkcji jest stosunkowo niewielka i ogranicza się do produkcji regionalnej. Właśnie z tych powodów, tak trudno o dostęp do świeżego mleka owczego, ale również wysokiej jakości, świeżych wyrobów serowarskich. Jednak jest nadzieja. W Polsce powoli zaczynają odżywać gospodarstwa zajmujące się hodowlą owiec oraz przydomowe serowarnie. Wszystko za sprawą konsumentów, którzy powoli wracają do korzeni oraz zaczynają doceniać wyroby tradycyjne i ekologiczne.

Mleko owcze posiada kolor idealnie biały lub biały z odcieniem żółtawym, delikatny, słodkawo-orzechowy smak oraz świeży zapach. Kremowa barwa mleka staje się bardziej intensywna wraz ze wzrostem ilości tłuszczu. Skład chemiczny, tak jak w przypadku mleka krowiego waha się w zależności od rasy, pory roku, okresu mleczności i paszy.

W porównaniu z mlekiem krowim posiada znacznie więcej suchej masy, w tym tłuszczu i kazeiny. Jest bogatsze w witaminy, szczególnie rozpuszczalne w wodzie, aminokwasy, a także składniki mineralne. Mleko owcze jest dużo bardziej kaloryczne w porównaniu z mlekiem  krowim i kozim.

Nasz ser to został wyprodukowany  w małym  gospodarstwie rodzinnym, stale współpracującym z naszą Fundacją, gdzie produkuje się nabiał tylko według starych sprawdzonych receptur, z mleka niepasteryzowanego, bez użycia żadnych dodatków chemicznych i konserwantów.

Jeżeli cenisz sobie zdrowy tryb życia i dbasz o siebie i swoich bliskich to dobrze trafiłeś !!!

Z nami nasz 100% gwarancji że kupujesz towar dokładnie taki jak w tym opisie, od sprawdzonego dostawcy który stawa na jakość

Dlatego jej wartość odżywcza oferowanego przez nas nabiału,  oraz  ich  walory smakowe zdecydowanie przewyższają każdą,  którą kupujesz na co dzień w tradycyjnych sklepach spożywczych.

Dostępność towaru w 48h, zawsze z gwarancją odebrania go w dniu następnym, kurier Poczta Polska.

1. Zamówienia wysyłamy od poniedziałku do czwartku.

2. Zamówienie złożone do godziny 18 w środę będzie wysłane w czwartek i w piątek dostarczone do odbiorcy.

Wystawiamy faktury, wysyłamy towar za granicę.

Z nami przypomnisz sobie smaki dzieciństwa....

Spróbuj naszych wędlin a przekonasz się o ich unikalnej jakości i nigdy nie sięgniesz po wędliny dostępne w zwykłych sklepach i marketach.

Zachęcamy do zapoznania się z naszą bogatą ofertą prawdziwego, zdrowego jedzenia na naszych aukcjach, wszytko pochodzi od lokalnych dostawców z obszaru Zielonych Płuc Polski.