Raclette- 1/4 kręgu ok. 1,5kg

Francuski Raclette, to ser o jasnobrązowej barwie. Serwowany na zimno, charakteryzuje się łagodnym aromatem i smakiem, który delikatnie muska kubki smakowe. Półtwarda, nieco topniejąca konsystencję, jest łatwa do pokrojenia na grubsze plastry. Serwowany na ciepło, niemal magicznie zmieni swój smak na bardziej pikantny i wyrazisty. Jego aromat staje się słodki i lekko owocowy.

Raclette to, przede wszystkim główny składnik potrawy o takiej samej nazwie- Raclette.

Posmakuje Ci również jako składnik zapiekanek, gdzie topniejąc uwolni jeszcze więcej aromatu. Jeśli dodasz go do nadzienia, którym wypełnisz mięso lub warzywa jak pieczarki Portobello, lub kolorową paprykę, danie zyska kremowy smak i lekko pikantny charakter.

Jego smak dopełni białe wytrawne wino. Oczywiście francuskie będzie najlepsze.

Gramatura: Zamawiając sery na wagę, proszę pamiętać o tym, że nie mamy możliwości idealnego ukrojenia co do grama, nie kroimy serów na plasterki, tylko na całe kawałki o wybranej wadze. Dlatego gramatury poszczególnych towarów mogą różnić się od zamawianych o +/- 10%.

Zamówiony przez Państwa ser zapakujemy próżniowo.

W okresie letnim kiedy temperatury są wysokie do kartonu dołożymy zamrożone wkłady żelowe.

W okresie letnim, kiedy temperatury na zewnątrz są wysokie- Nie wysyłamy serów jeśli nie ma możliwości dostawy na następny dzień, zwłaszcza na weekendy, przed wolnym dniem/świętem oraz z dostawą w soboty.