Germain Epoisses Selection Affineur Ser miękki 250 g

Germain

Opis szczegółowy

Epoisses Sélection Affineur Germain AOP jest specjalną wersją sera Epoisses. Sélection Affineur oznacza wydłużenie okresu dojrzewania oraz dodatkowe płukanie skórki. Dzięki temu wersja Affineur zyskuje bardziej intensywny kolor, aromat i smak sera. Epoisses jest ikoną serów regionu Burgundii. Produkowany z krowiego mleka z wielkim szacunkiem dla tradycyjnych przepisów. Jego pomarańczowa, delikatnie pomarszczona skórka, jest przecierana lokalnym winiakiem Marc de Bourgogne; właściwie należałoby powiedzieć że jest to francuska odmiana grappy ponieważ tak jak grappa Marc de Bourgogne jest wytwarzany z wytłoczyn po produkcji wina.

Parametry produktuRodzaj mleka: Krowie

Rodzaj sera: Pleśniowy

Smak: Naturalny

Składniki: Mleko krowie pasteryzowane, sól, kultury bakterii mlekowych, brandy marc de bourgogne (ślady).

Zawartość tłuszczu: Inny

Kraj pochodzenia/Wyprodukowano w: Francja

Zawartość netto: 250 g

Wymiar opakowania (SxWxG): 36 x 5 x 24 cm

Liczba opakowań konsumenckich: 1 szt.

Waga brutto: 274 g

Liczba opakowań pierwszego rzędu na warstwie palety: 10 op. zb. (DU)

Liczba warstw na palecie: 20 warstw (warstwa)

Waga jednostkowa brutto: 0,27 kg

Typ opakowania pierwszego rzędu: Karton

Kod CN: 0406 90 92

Liczba opakowań pierwszego rzędu na palecie: 200 op. zb. (DU)

Wysokość palety: 1,15 m

Temperatura przechowywania min - max: 0 - 7 °C

AlergenyOrzechy włoskie i produkty z orzecha włoskiego: Nie

Orzech brazylijski i produkty z orzecha brazylijskiego: Nie

Orzeszki piniowe i produkty z orzeszkami piniowymi: Nie

Orzechy makadamia i produkty z orzecha makadamia: Nie

Mięczaki i produkty pochodne: Nie

Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą): Tak

Nasiona sezamu i produkty pochodne: Nie

Orzechy: Nie

Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne: Nie

Ryby i produkty pochodne: Nie

Seler i produkty pochodne: Nie

Skorupiaki i produkty pochodne: Nie

Soja i produkty pochodne: Nie

Pistacje i produkty pistacjowe: Nie

Orzechy laskowe i produkty z orzechów laskowych: Nie

Owies i produkty owsiane: Nie

Orzechy nerkowca i produkty z orzecha nerkowca: Nie

Pszenica i produkty z pszenicy: Nie

Migdały i produkty z migdałami: Nie

Żyto i produkty żytnie: Nie

Jęczmień i produkty jęczmienne: Nie

Orzechy pekan i produkty z orzecha pekan: Nie

Zboża zawierajace gluten: Nie

Dwutlenek siarki i siarczyny: Nie

Gorczyca i produkty pochodne: Nie

Jaja i produkty pochodne: Nie

Łubin i produkty pochodne: Nie

PrzechowywanieSposób przechowywania: przechowywać w warunkach chłodniczych

Wartość odżywczaWielkość porcji: 250 g

Jednostka będąca podstawą przeliczeń: g/100 g

Zawartość węglowodanów (cukry) w zadeklarowanej jednostce (g): 0,3 g

Zawartość tłuszczów (ogólnie) w zadeklarowanej jednostce (g): 24 g

Zawartość tłuszczów (kwasy tłuszczowe nasycone) w zadeklarowanej jednostce (g): 17 g

Zawartość soli (ogólnie) w zadeklarowanej jednostce (g lub ml): 1,8 g

Wartość energetyczna kcal (energia) w zadeklarowanej jednostce: 290 kcal/100g

Inne informacje o zawartościZawiera chininę: Nie

Zawiera siarczyny: Nie

Środki spozywcze z dodatkiem fitosteroli, estrów fitosteroli, fitostanoli lub estrów fitostanoli: Nie

Zawiera barwniki: Nie

Zawiera substancje konserwujące: Nie

Zawiera taurynę: Nie

Zawiera wzmacniacze smaku: Nie

Zawiera fosforany: Nie

Zawiera kofeinę: Nie

Zawiera lukrecję: Nie

Zawiera przeciwutleniacze: Nie

Sposób przechowywania: Schładzać

Termin ważności: Przechowywać w temp.: od +0°C do +7°C.

Skład produktu: mleko krowie pasteryzowane. sól. kultury bakterii mlekowych. Marc de Bourgogne (ślady). Zawartość tłuszczu: 50 % w s.m.

Wartość odżywcza w 100 g:wartość energetyczna:1201 kJ/290 kcaltłuszcz:24 gw tym kwasy tłuszczowe nasycone:17 gwęglowodany:1 gw tym cukry:0,3 gbiałko:17 gsól:1,8 g