Ser kasztelan klasyczny plastry 135g OSM SIERPC
Ser kasztelan klasyczny plastry 135g OSM SIERPC
Ser kasztelan klasyczny cieszy się niesłabnącym powodzeniem, wśród klientów hurtowych i detalicznych. Ser kasztelan doceniają nie tylko klienci w Polsce, ale i za granicami naszego państwa. Tajemnica jego smaku tkwi w procesie jego wytwarzania, zależy również od czasu dojrzewania sera. Świeże bochny sera są delikatne w smaku idealnie nadają się do kanapek czy lekkich sałatek. Bardziej dojrzały ser ma intensywny smak, bardziej intensywną żółtą barwę, intensywny zapach i smak oraz wybitną ostrość. Pełnię smaku i aromatu sera kasztelan klasyczny można poczuć, popijając kęs sera słodkim, czerwonym winem. Ser kasztelan smak- łagodny lekko orzechowy, aromatyczny, lekko kwaskowaty lekko pikantny do pikantnego w serach starszych. Brak oczek lub oczka nieliczne, okrągłe i owalne wielkości ryżu do grochu. Podpuszczkowy dojrzewający, półtwardy, typu holenderskiego, uzyskany z mleka krowiego, pasteryzowanego o ustalonej zawartości tłuszczu.
Skład: mleko, sól, stabilizator: chlorek wapnia, kultury bakterii (szczepionka serowarska, szczepionka bakterii, dopuszcza się dodatek barwnika: annato norbiksyna i substancji konserwujących