Tête de Moine to wyjątkowy i aromatyczny ser pochodzący z regionu Jura w Szwajcarii. Jego nazwa dosłownie oznacza "mnicha głowa" i nawiązuje do tradycyjnej metody serowarzenia oraz charakterystycznego kształtu, w jakim ser jest podawany i konsumowany.
Wygląd: Tête de Moine wyróżnia się charakterystyczną formą, przypominającą różę lub bukiet kwiatów. Ser jest zwykle sprzedawany w postaci dużego wałka, z którego odkrawa się delikatne, cienkie wiórki, używając specjalnego narzędzia zwanego "girolle". Te cienkie płatki ułożone na talerzu przypominają piękne płatki kwiatów, co sprawia, że ser jest nie tylko smaczny, ale także estetycznie prezentuje się na stole.
Smak :Tête de Moine to ser o intensywnym i złożonym smaku. Jest delikatny, lekko orzechowy i ma lekko owocowy posmak. Textura sera jest miękka i kremowa, co sprawia, że rozpuszcza się w ustach, pozostawiając bogaty aromat na podniebieniu.
Sposoby podawania : Tête de Moine doskonale sprawdza się jako przekąska na specjalne okazje lub jako część serwowanych przystawek. Można go podawać z chrupiącym chlebem, świeżymi owocami lub orzechami, co dodaje różnorodności smakowej i teksturalnej. Jest też doskonałym towarzyszem do dobrego wina, zwłaszcza czerwonego.
Waga sera może się różnić około 5-10 % - na korzyść klienta :) Sery kroimy w dniu realizacji zamówienia aby jakość i świeżość była jak najwyższa, w związku z czym gramatura może się delikatnie różnić.
Zapraszamy również do zapoznania się z opiniami o Naszym sklepie w wizytówce Google : Deska Serów Gdańsk :)