ZASTOSOWANIE:

Opiekacz - grill typu Salamander przeznaczone są do pieczenia, opiekania, smażenia i podgrzewania żywności. Dzięki dużej powierzchni ogrzewania można przygotowywać jednocześnie kilka potraw. Cały proces przygotowywania potraw może się odbywać w technologii beztłuszczowej. Przeznaczone są do eksploatacji w zakładach zbiorowego żywienia, barach, restauracjach, barach typu Fast Food itp.

OPIS:

• Obudowa wykonana ze stali nierdzewnej.
• Ruszt wykonany z prętów ze stali kwasoodpornej.
• Taca ociekowa pod rusztem.
• Ruchomy panel grzewczy zapewnia płynną regulację odległości elementów grzejnych od rusztu.
• Mechanizm z przeciwwagą umożliwia utrzymywanie panela na żądanej wysokości nad rusztem.
• Dwie niezależne strefy grzewcze ze stopniową regulacją mocy, która umożliwia ustawienie jej na poziomie 25% mocy znamionowej.

SPECYFIKACJA:

Długość [mm]: 620

Szerokość [mm]: 530

Wysokość [mm]: 570

Wymiary rusztu [mm]: 470 x 345

Odległość panela od rusztu [mm]: 95 ÷ 250

Moc znamionowa [kW]: 4

Masa [kg]: 45

Stopień ochrony: IP IP 2X

Zabezpieczenie przed prądem: Klasa I

Zasilanie; 3N ~ 400 V , 50Hz

Przyłącze elektryczne: Przewód zasilający 4G 2,5 mm2 z wtyczką 3P+N+PE 16A L=1,5 mb

Wymagane zabezpieczenie: 13 A